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2021-06-29
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一直有留意這間人氣的樓上泰式餐廳酒吧，今晚便專程來到這裏，可能來到的時間尚早，所以沒有太多人，不過到了7:30 ，客人已經坐滿了大部份的座位，如果要幫襯，記得打電話訂位先。蟹肉炒飯$128，新鮮的蟹肉，融入炒飯之內，令到炒飯的味道更香更鮮，再加辣椒魚露，便可令到這整個炒飯的味道更加豐富，由於這個蟹肉炒飯所用的材料新鮮，是近期吃過最好的炒飯之一，所以推薦這道必點的炒飯。燒海鱸魚$274，廚師以粗鹽鋪滿了鱸魚的外圍和魚肚，粗鹽的鹹味，帶起了魚的鮮甜味道。魚肚塞滿香茅和泰式香料，魚皮和魚肉中間則鋪滿芫荽和薄荷葉，各種香料可以辟除魚肉的腥味，又可以增加層次感，這個安排非常有心思。燒鱔$136，鱔片的魚皮部份，香脆無比，魚肉味道鮮甜，再加上泰式酸辣汁，是一度很好的泰式燒烤。肉碎生菜包$128，雖然餐牌說可選豬肉和鴨肉，不過女侍應話已經鴨肉沒有供應了，所以便選擇了雞肉。雞肉和泰式香料混合之後，非常惹味，不過這個肉碎生菜包的辣度頗高，所以配合西生菜來吃，便可以減少辣度。如果喜歡吃辣的，不用放在生菜來吃，就更加過癮。Pattaya night$98，內有青瓜、青檸、番石榴、檸檬草和氈酒，帶點淡粉紅色的
蟹肉炒飯$128，新鮮的蟹肉，融入炒飯之內，令到炒飯的味道更香更鮮，再加辣椒魚露，便可令到這整個炒飯的味道更加豐富，由於這個蟹肉炒飯所用的材料新鮮，是近期吃過最好的炒飯之一，所以推薦這道必點的炒飯。
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燒海鱸魚$274，廚師以粗鹽鋪滿了鱸魚的外圍和魚肚，粗鹽的鹹味，帶起了魚的鮮甜味道。魚肚塞滿香茅和泰式香料，魚皮和魚肉中間則鋪滿芫荽和薄荷葉，各種香料可以辟除魚肉的腥味，又可以增加層次感，這個安排非常有心思。
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燒鱔$136，鱔片的魚皮部份，香脆無比，魚肉味道鮮甜，再加上泰式酸辣汁，是一度很好的泰式燒烤。
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肉碎生菜包$128，雖然餐牌說可選豬肉和鴨肉，不過女侍應話已經鴨肉沒有供應了，所以便選擇了雞肉。
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雞肉和泰式香料混合之後，非常惹味，不過這個肉碎生菜包的辣度頗高，所以配合西生菜來吃，便可以減少辣度。如果喜歡吃辣的，不用放在生菜來吃，就更加過癮。
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Pattaya night$98，內有青瓜、青檸、番石榴、檸檬草和氈酒，帶點淡粉紅色的雞尾酒，令人未喝先醉。這個雞尾酒的味道清新，令人不期然想起芭堤雅的夜生活是那麼多姿多彩的。
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Thaijito $88，包含荔枝、青檸、薄荷和冧酒，由於有薄荷和青檸，充滿了夏天清新涼快的感覺，加上酒精濃度不太高，易於入口，令人感覺好像去了泰國一轉。
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廚師特色炒菜$108，炒菜有蘆筍，粟米芯，西蘭花，椰菜花和紅蘿蔔絲，還有些蝦肉和蒜片，令到蔬菜的味道層次更加豐富。
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值得一提的事，這裏的女侍應、調酒師和廚師，都是正宗的泰國人，加上餐廳不設任何加一服務費，所以這間餐廳下次必定再光顧。😍😍😍😍😍
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