Vibes the place (Closed)

早前與妹妹到西營盤買蛋卷，偶然在這間小店前駐足一會，看到內裏和煦的燈光及素雅的木頭桌椅，感覺整體氣氛不錯，就臨時決定在此吃個午餐。老闆娘很熱情，甫進店即上前款待，向我們介紹餐廳的「頌缽」理念。老闆娘：「將茶飲放在缽中敲響，能量可透過震動注入液體中，繼而將味道改變。」個人雖不太嚐得出差異，但頌缽的渾圓聲卻確有沉靜雜念之用，有助釋放壓力，感覺還是舒服的。——————————🔹慢燉韓式雞肉 $108雞肉嫩滑入味，醬料濃烈特別下飯，但因加入大量蔬菜，完全不會有膩口的感覺。雖然味道不算正宗，但配搭得宜，泡菜更是店家自家製，好有心思！🔸蒸紅鯛魚配柑橘醬 $108紅鯛魚肉質滑嫩，配上酸甜的柑橘醬，開胃又去腥～妹妹最讚賞的是底下的菠菜，完全吸收魚肉的鮮味及醬汁的精華！🔹beetroot rose粉紅色的賣相特別少女，喝起來是帶玫瑰味的牛奶，特別滑順。🔸gingerbread薑味的咖啡，特別暖胃！🔹72%朱古力石榴慕斯朱古力香滑濃厚，與清新的紅石榴配搭得宜。不過個人認為朱古力量太多，口味過於濃重。🔸希臘式乳酪芝士蛋糕必點之選！面層是士多啤梨蓉，但依然吃到果肉；希臘乳酪酸酸甜甜，開胃又不覺油膩，與鬆軟甜香