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2024-02-29
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元朗新開發地方洪水橋，屬於新市鎮，陸續有好多新樓宇落成。最近去咗近輕鐵站嘅 "雲川百味"，主打雲南米線、川菜、雲吞及水餃等麵食，就不坊試吓啦！店內地方比一般米線舖大，格局有啲似茶餐廳，環境潔淨明亮，很不錯呢。餐牌裡種類都算多，選擇單餸套餐 $48，每加多一個餸 $10。湯底有5款 : 麻辣、鮮魚、麻酸樂金湯、豬骨同埋蕃茄，可配米線/麵或紅薯粉 ; 餸有三十幾款選擇，真係幾多。除左湯粉麵仲有炸醬飯、拌麵、特色小食同飲品。鮮魚湯米線 $58依碗有2個餸，分別係蝦卷和蘿蔔，奶白色嘅湯底，係用新鮮魚熬製而成，味道鮮甜清香，米線爽口，滑嘟嘟，湯裡面有好多芽菜和蔥花，食落非常爽脆，配埋彈牙嘅蝦卷及白蘿蔔爽口無渣，吸滿魚湯夠鮮甜。鮮魚湯米線 $58而另一碗同樣都係鮮魚湯底，啖啖鮮香，加埋豬潤嘅甜味，魚香味散發出來，無味精同無魚腥味，飲晒成碗都唔會口渴，濃郁嘅湯底配埋米線，食落好爽滑，吸入魚嘅湯汁，魚湯米線個人覺得好夾。揀咗兩款餸，豬潤同雞翼，豬潤新鮮爽嫩同滷水雞翼好入味，肉質嫩滑，滋味無比。豬頸肉 $40煎至外層非常焦香，少少鹹幾入味，肉質都好嫩，切成條狀方便食，沾上酸辣醬更惹味，
店內地方比一般米線舖大，格局有啲似茶餐廳，環境潔淨明亮，很不錯呢。
餐牌裡種類都算多，選擇單餸套餐 $48，每加多一個餸 $10。湯底有5款 : 麻辣、鮮魚、麻酸樂金湯、豬骨同埋蕃茄，可配米線/麵或紅薯粉 ; 餸有三十幾款選擇，真係幾多。除左湯粉麵仲有炸醬飯、拌麵、特色小食同飲品。
鮮魚湯米線 $58依碗有2個餸，分別係蝦卷和蘿蔔，奶白色嘅湯底，係用新鮮魚熬製而成，味道鮮甜清香，米線爽口，滑嘟嘟，湯裡面有好多芽菜和蔥花，食落非常爽脆，配埋彈牙嘅蝦卷及白蘿蔔爽口無渣，吸滿魚湯夠鮮甜。
鮮魚湯米線
$58
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而另一碗同樣都係鮮魚湯底，啖啖鮮香，加埋豬潤嘅甜味，魚香味散發出來，無味精同無魚腥味，飲晒成碗都唔會口渴，濃郁嘅湯底配埋米線，食落好爽滑，吸入魚嘅湯汁，魚湯米線個人覺得好夾。揀咗兩款餸，豬潤同雞翼，豬潤新鮮爽嫩同滷水雞翼好入味，肉質嫩滑，滋味無比。
鮮魚湯米線
$58
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豬頸肉 $40
煎至外層非常焦香，少少鹹幾入味，肉質都好嫩，切成條狀方便食，沾上酸辣醬更惹味，呢款小食都唔錯。
豬頸肉
$40
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下午來到點套餐跟飲品，揀咗凍檸檬茶及熱檸檬水，茶底清徹，檸檬味夠香，解渴。
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