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2015-07-25
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細佬入住浸會醫院數天,探望之時通常是午餐時間又或是晚餐時間,飢腸轆轆之時的月巴家姐看到其病人餐時總會拿起筷子仔分享一些飯菜。私家醫院並不如醫管局醫院般包括飯餐,住院病人或家屬需自行致電餐廳訂餐才有東西可吃。病房裡的餐牌裡也看到餐廳供應的食品很多元化,如茶記食品種類中式粥粉麵飯、西式扒類意粉、甚至素食、水果、燉湯皆有,以價錢以私家醫院裡也不算太昂貴。某天細佬以公司三文治作下午茶,其中一角當然被沒收在我的大肚腩內!如一般公司三文治一樣,材料都是蛋片、火腿、雞肉、蕃茄、生菜幾種味道不會有大變化的材料,對此沒有太大期望,只是意想不到其多士竟然韌韌的,就算被外賣盒焗過好幾分鐘也不應是這種韌皮感覺,最多是不及剛烘好的香脆而已,難道以美心麵包烘出來的多士水準是如此的嗎??只因在送餐單據得知,浸會醫院餐廳是美心集團旗下一員,麵包也應是用回自家出品吧。反而凍奶茶在冰塊略為融化後仍有點紅茶味,濃度也是可接受水平,相信熱奶茶會更為香濃的。照燒雞肉炒烏冬的雞肉比例比外面餐廳為高,每片也蠻大的連皮雞肉也不算太肥,只是沒有加以調味因而雞肉味道很淡;應有兩包份量的烏冬當不會彈牙之一流水準,加了蔥段洋蔥來炒也沒有帶出
細佬入住浸會醫院數天,探望之時通常是午餐時間又或是晚餐時間,飢腸轆轆之時的月巴家姐看到其病人餐時總會拿起筷子仔分享一些飯菜。私家醫院並不如醫管局醫院般包括飯餐,住院病人或家屬需自行致電餐廳訂餐才有東西可吃。病房裡的餐牌裡也看到餐廳供應的食品很多元化,如茶記食品種類中式粥粉麵飯、西式扒類意粉、甚至素食、水果、燉湯皆有,以價錢以私家醫院裡也不算太昂貴。
公司三文治
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如一般公司三文治一樣,材料都是蛋片、火腿、雞肉、蕃茄、生菜幾種味道不會有大變化的材料,對此沒有太大期望,只是意想不到其多士竟然韌韌的,就算被外賣盒焗過好幾分鐘也不應是這種韌皮感覺,最多是不及剛烘好的香脆而已,難道以美心麵包烘出來的多士水準是如此的嗎??只因在送餐單據得知,浸會醫院餐廳是美心集團旗下一員,麵包也應是用回自家出品吧。
凍奶茶
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照燒汁雞肉炒烏冬
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這道炒烏冬油份有點多,不太合適如要吃得清淡的病人。
雞髀菇黑椒牛柳
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雞髀菇炒黑椒牛柳以清炒西蘭花墊底,這道小菜在外賣盒裡也有點看頭;西蘭花切得大大株的,爽脆青綠的很夠纖維;名為雞髀菇實際是炒雜菇,鮮冬菇、雞髀菇、秀珍菇也有,每款菇也有其獨有菇香及食感,最可惜我喜歡的秀珍菇只有一株唷!
牛柳每條也厚厚的,沒有加鬆肉粉的牛柳很有咀嚼勁,微微牛味中又有點黑椒香辣,只是同有油份稍多的不足。
杞子西蘭花魚柳
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是日中湯是粉葛甘筍湯,鹽份不多的老火湯相當清甜,湯裡還有少量甘筍粉葛湯渣,不用提前一天訂燉湯也有水準不俗老火湯可飲。
週末套餐是杞子西蘭花魚塊,西蘭花同是大大件又爽脆,魚塊以蛋白醃過及加以少量調味,魚肉有彈性也夠滑溜,少量明目杞子顏色更奪目也更有益,配碗白飯比炒粉麵健康得多,這也是幾次"試食"中覺得最好吃的食物。
根據細佬所言,生果有時是小蘋果,今次則是一個小橙,還配以一柄小膠刀作切生果用,相當細心。
餐廳接線生態度可以,送餐姐姐大都有禮,拉開簾幕前也會先作通知,不會貿然拉開送餐;只是除了托盤是重用之外,全部餐具也是即棄,這方面真的不太環保嚕。
Other Info. :
細佬留院期間遇上同房病人兩天之內"打直入打橫出",雖說這情況在醫院裡實屬平常,不過也感嘆人生真的很化學,深有同感!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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