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2017-03-28 398 views
近年份子料理甜品畫愈來愈普及,早已吃過 銅鑼灣 A字頭 同 旺角 D字頭,終於約埋阿妹試試 呢間以 Adventure Set份子甜品體驗套餐,儲齊一套!店名 ZUC.CCH.ERO 原來係意大利文sugar嘅意思,好配合餐廳食甜品的主題!走出18樓,一出LIFT就見到大大張Sample Pics 迎接我地,眼球食先!這個叫富士山下($238/2人份,包兩杯飲品)是全場最貴的一款甜品,每天只供應十個,想食的話最好打電話預訂!甜品師會o係面前把配料放到山下,至於富士山嘛,是一早準備好的,哈哈~會倒入液態氮,以乳酪Mousee做的富士山就會因為急速冷凍而變成雪糕,仲會出煙~~店員都會提醒大家不要把飲管都吃掉,而且急速冷凍後也不宜即時享用,所以我地就由山腳下面的橙味蛋糕碎開始食,蛋糕橙味濃郁但略乾,櫻花jelly有少少甜甜咸咸咁(似鹽演櫻花吧)至於富士山的乳酪雪糕酸酸地,有少少似益力多,但因為座山都幾大,食到一半放棄左!附送的兩杯飲品我地揀左柚子梳打 及 橙梳打,酸酸甜甜加上用環保冰粒,不會愈飲愈淡。Break the Tear一年前,我已經在IG見過這個Tiffany Blue 小水滴,以
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近年份子料理甜品畫愈來愈普及,早已吃過 銅鑼灣 A字頭 同 旺角 D字頭,終於約埋阿妹試試 呢間以 Adventure Set份子甜品體驗套餐,儲齊一套!店名 ZUC.CCH.ERO 原來係意大利文sugar嘅意思,好配合餐廳食甜品的主題!

走出18樓,一出LIFT就見到大大張Sample Pics 迎接我地,眼球食先!
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這個叫富士山下($238/2人份,包兩杯飲品)

是全場最貴的一款甜品,每天只供應十個,想食的話最好打電話預訂!甜品師會o係面前把配料放到山下,至於富士山嘛,是一早準備好的,哈哈~
富士山下
$238
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會倒入液態氮,以乳酪Mousee做的富士山就會因為急速冷凍而變成雪糕,仲會出煙~~
店員都會提醒大家不要把飲管都吃掉,而且急速冷凍後也不宜即時享用,所以我地就由山腳下面的橙味蛋糕碎開始食,蛋糕橙味濃郁但略乾,櫻花jelly有少少甜甜咸咸咁(似鹽演櫻花吧)至於富士山的乳酪雪糕酸酸地,有少少似益力多,但因為座山都幾大,食到一半放棄左!
富士山下
$238
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附送的兩杯飲品我地揀左柚子梳打橙梳打,酸酸甜甜加上用環保冰粒,不會愈飲愈淡。
drink
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Break the Tear

一年前,我已經在IG見過這個Tiffany Blue 小水滴,以藍色糖膠拉成水滴的蓋子狀,把藍芝士雪糕及西芹沙冰收藏在裡面,吃時要先把小水滴敲破,超有互動的Presentation呢~
Break the Tear
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把蓋子搞碎,內裏即時有煙散發出來,是煙燻木香。選用少見的配搭:香濃的藍芝士雪糕加上西芹沙冰,感覺既濃郁又清新,百感交雜,吃著有流淚過後的感覺。
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試了兩款甜品,味道配搭挺有趣且意想不到,欣賞這份創新,願不會曲高和寡。
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ZUC.CCH.ERO

銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1802-3室  3427 9829
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-03-27
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$250 (Last Night Supper)
Recommended Dishes
富士山下
$ 238
Break the Tear
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