達摩元祖麵屋 (Closed)

拉麵選擇也有很多! 店員建議如果想吃濃味一點的拉麵, 可以選擇有醬油的拉麵。小食方面, 我叫了枝豆和燒雞中翼。串燒方面, 我們點了露筍串燒和秋葵串燒。露筍串燒很惹味, 沒有渣。豚骨醬油湯拉麵上有豬軟骨、香蔥、筍、溏心蛋。我幾喜歡餐牌上可以讓客人自己選擇要哪一款叉燒 (豚腩叉燒/ 豚肩叉燒/ 豬軟骨/ 豚角煮)。豬軟骨很入味和惹味, 豚肉嫩身, 淋口, 但軟骨不夠淋, 食落是爽脆的質感。湯底香濃, 我選了幼身麵條, 麵條有微彈牙的質感, 充分吸收到豚骨醬油濃湯的味道。辛辣湯拉麵 - 拉麵吸收到湯底的辣味, 很惹味的, 湯底很濃郁。//辛辣湯拉麵//上有豬軟骨、香蔥、筍、溏心蛋。 湯底濃味, 麵條有嚼勁, 充分吸收到濃湯既味道。我幾鐘意呢度可以自己揀要邊款叉燒 (豚腩叉燒/ 豚肩叉燒/ 豬軟骨/ 豚角煮), 我就揀咗豬軟骨, 豬軟骨大大件, 肉質幾嫩同淋身、好入味。