元洲牛肉麵 (通菜街) (Closed)

打完風去行吓街，行完食一碗濃湯肉厚的牛肉麵，飽肚又溫暖。這間牛肉麵並非來自台灣，香港又好台灣又好，最緊要好食。湯底濃厚好味，不會過鹹。是紅燒牛肉味道，沒有藥材味。招牌牛肉麵（$55），若是加了酸菜和花雕酒的貴10蚊，但酒味和酸菜味道不算突出，原味已足夠。牛𦟌肉厚切，軟腍得來保持口感和膠質。麵條可選幼或粗。個人覺得幼麵好食好多。幼麵爽滑能掛湯，粗麵太滯。因是公眾假期，需要加一。下次平日去再試其他。