拉麵來 (Closed)

拉麵來在現址已經多年，開張首年長龍不斷，真材實料的濃郁湯頭是最大賣點，難得偶有新意，怪不得依然屹立不倒。周日中午兩時多到達，避開人潮是我慣常做法，無需等位，馬上入座。今日見有新款，人間限定的蟹味噌雞白湯拉麵。濃稠蟹香，盡在不言中，鮮美的麵鼓湯頭，配合柔韌拉麵，就是好吃，蟹肉彈牙厚身，溏心蛋流心，叉燒不嚡，相比去年底光顧進步了。同伴點得奬招牌魂之一杯。他的評價是八十分，湯濃醇厚，麵質有力，配料水準平均。咖哩波子汽水咖哩香辛味道特出，頗特別，值得一試。我欣賞這裡的湯頭，濃郁不油，醇厚不過鹹，真材實料無味精，值得再訪。