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2018-04-14
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午餐跟媽媽去了公司附近的日式沾麵店吃午餐。餐廳細細,能容納十多廿人。食物主要是沾麵或湯拉麵為主,還有些小食及甜品。日式煎餃子外皮煎得香脆,裏面是椰菜餡,沾上餃子汁一起食。章魚小丸子比外面的章魚丸細粒,但熱辣辣,外面有點脆口。海老帆立貝沾麵加底版無諗過會咁大碗,有帶子、海蝦、叉燒、筍、紫菜及溏心蛋,其中溏心蛋外層有淡淡的薰香,中間的蛋黃呈半熟狀態,叉燒兩面略燒,所有有陣陣的焦香,拉麵有點似油麵,比普通拉麵粗身,麵質亦很爽口,湯汁更是充滿蝦香,有櫻花蝦等材料在內,蝦味濃郁。櫻花蝦濃湯拉麵湯底比沾麵的湯略少了點蝦香,但湯汁濃郁豬骨甜味,拉麵幼身爽彈,個人覺得沾麵比較有特色及味道更好。
食物主要是沾麵或湯拉麵為主,還有些小食及甜品。
日式煎餃子
外皮煎得香脆,裏面是椰菜餡,沾上餃子汁一起食。
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章魚小丸子
比外面的章魚丸細粒,但熱辣辣,外面有點脆口。
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海老帆立貝沾麵加底版
無諗過會咁大碗,有帶子、海蝦、叉燒、筍、紫菜及溏心蛋,其中溏心蛋外層有淡淡的薰香,中間的蛋黃呈半熟狀態,叉燒兩面略燒,所有有陣陣的焦香,拉麵有點似油麵,比普通拉麵粗身,麵質亦很爽口,湯汁更是充滿蝦香,有櫻花蝦等材料在內,蝦味濃郁。
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櫻花蝦濃湯拉麵
湯底比沾麵的湯略少了點蝦香,但湯汁濃郁豬骨甜味,拉麵幼身爽彈,個人覺得沾麵比較有特色及味道更好。
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