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2018-10-08
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今日去完假日農莊放電後大人細路玩至精疲力盡，就驅車直出尖咀海運吃晚飯。老胡姨姨提議食泰菜金不換，作為一位過氣浪子當然義無反顧地讚成啦！我們被安排至餐廳中間酒吧旁的一張長枱，原來的維港無敵海景卻被「皇家加勒比」擋住，反而別有一番雅緻。我們每人揀一道菜，我當然指定要泰式海南雞，老胡姨姨點左粉絲蟹煲（正合我意），仲有菠蘿炒飯、海鮮濕炒河粉、炒椰菜苗、泰生蝦等等等等。先講海南雞，全隻分開兩碟上（夠細心抵讚，唔洗我地搬來搬去）。雞脾肉夠滑，雞胸啖啖肉夾唔鞋口，最驚喜嘅係居然起曬骨，真係「冇牙阿婆」都食得，咁嘅價錢真係抵讚！無論係海南雞抑或生蝦，最重要一定睇個醬汁，金不換的醬汁我幾欣賞。題外話用點生蝦的醬汁點雞又別有一番風味！輪到生蝦刺身出場，呢度的生蝦即點即制，新鮮唔會有雪味，抵讚！中間粒生蒜加辣椒好辣好刺激，食完要用片苦瓜清清喉嚨。椰菜苗非常鮮嫩清新，用薄薄的五花腩片炒香氣四溢！最後又點少得講埋個粉絲蟹煲？肉蟹超大隻，肉質鮮美，加上蛋漿炒，非常Yummy!好明顯粉絲先係主角，盡索蟹的鮮味精華，中間仲有豬頸肉，唔怪得知咁鬼香，抵讚！懂「剝蝦拆蟹」的佑佑爸爸外出工幹了，佑佑要食至愛大蟹鉗就要太座琴
先講海南雞，全隻分開兩碟上（夠細心抵讚，唔洗我地搬來搬去）。雞脾肉夠滑，雞胸啖啖肉夾唔鞋口，最驚喜嘅係居然起曬骨，真係「冇牙阿婆」都食得，咁嘅價錢真係抵讚！無論係海南雞抑或生蝦，最重要一定睇個醬汁，金不換的醬汁我幾欣賞。題外話用點生蝦的醬汁點雞又別有一番風味！輪到生蝦刺身出場，呢度的生蝦即點即制，新鮮唔會有雪味，抵讚！中間粒生蒜加辣椒好辣好刺激，食完要用片苦瓜清清喉嚨。椰菜苗非常鮮嫩清新，用薄薄的五花腩片炒香氣四溢！最後又點少得講埋個粉絲蟹煲？肉蟹超大隻，肉質鮮美，加上蛋漿炒，非常Yummy!好明顯粉絲先係主角，盡索蟹的鮮味精華，中間仲有豬頸肉，唔怪得知咁鬼香，抵讚！懂「剝蝦拆蟹」的佑佑爸爸外出工幹了，佑佑要食至愛大蟹鉗就要太座琴姨姨代勞。
而菠蘿炒飯賣相吸引，食落只係一般般，炒飯唔夠乾身，菠蘿太酸，但小朋友卻十分受落！海鮮濕炒河濕得黎無可厚非，弊就弊在河粉黐埋一舊，令人食慾大減！但整體而言呢間泰菜水準不錯價錢又唔算貴，可惜「海鮮控」佑佑爸爸冇黎，冇叫到明爐烏頭同泰式冬陰公湯，下次有機會一定要試下！
泰式海南雞
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海蝦刺身
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粉絲蟹煲
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炒椰菜苗
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炒雜菜
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菠蘿炒飯
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海鮮濕炒河粉
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