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2018-04-11
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驚喜是延續甜蜜關係的重要元素，兩口子偶爾也要浪漫一下，所以今次就book了裝修華麗的Gastrobox，享用一頓豐盛晚餐。樓底極高，天花垂吊水晶燈飾，透著浪漫奢華的氣息，傢俱佈置散發英式貴族的古典優雅氣質，最適合帶摯愛來這裡撐枱腳，只是開隔較為窄長，座位編排略嫌密了一點。除了à la carte款式之外，見到蕃茄紅花海鮮煲二人套餐頗吸引。香煎三文魚凱撒沙律蔬菜新鮮爽脆，加上脆口的蒜香麵包粒，煙肉碎及凱撒沙律醬，令人胃口大開。三文魚肉質緊密，油脂豐富，簡單的煎一下，加上黑椒香料，已能帶出三文魚的魚鮮味。野菌煙肉意大利飯醬汁煮得較為稠身奶滑，混合野菌令意大利飯天然菌香四溢。米飯粒粒分明，稍嫌煮得硬了一點，不過入口煙韌有咬口。蕃茄紅花海鮮煲蕃茄紅花的調味與海鮮相當匹配，除了辟去腥味之外，還能提升味道層次感，使海鮮份外鮮香。海鮮煲配料豐富，內裡有魚肉、魷魚、蝦、青口、帶子及龍蝦，紅彤彤的湯頭十分濃郁，酸甜醒胃，用熱鍋上蒸氣騰騰，從頭吃到底都可保持熱燙溫度。裡面還有原隻龍蝦，上枱前已經切成兩半，方便share。有點可惜的是肉質未夠爽口，不過龍蝦肉全然吸收湯底的香味，厚肉又惹味。魷魚肉厚彈牙，一點
樓底極高，天花垂吊水晶燈飾，透著浪漫奢華的氣息，傢俱佈置散發英式貴族的古典優雅氣質，最適合帶摯愛來這裡撐枱腳，只是開隔較為窄長，座位編排略嫌密了一點。
除了à la carte款式之外，見到蕃茄紅花海鮮煲二人套餐頗吸引。
香煎三文魚凱撒沙律
蔬菜新鮮爽脆，加上脆口的蒜香麵包粒，煙肉碎及凱撒沙律醬，令人胃口大開。
香煎三文魚凱撒沙律
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三文魚肉質緊密，油脂豐富，簡單的煎一下，加上黑椒香料，已能帶出三文魚的魚鮮味。
野菌煙肉意大利飯
醬汁煮得較為稠身奶滑，混合野菌令意大利飯天然菌香四溢。
米飯粒粒分明，稍嫌煮得硬了一點，不過入口煙韌有咬口。
蕃茄紅花海鮮煲
蕃茄紅花的調味與海鮮相當匹配，除了辟去腥味之外，還能提升味道層次感，使海鮮份外鮮香。
海鮮煲配料豐富，內裡有魚肉、魷魚、蝦、青口、帶子及龍蝦，紅彤彤的湯頭十分濃郁，酸甜醒胃，用熱鍋上蒸氣騰騰，從頭吃到底都可保持熱燙溫度。
裡面還有原隻龍蝦，上枱前已經切成兩半，方便share。
有點可惜的是肉質未夠爽口，不過龍蝦肉全然吸收湯底的香味，厚肉又惹味。
魷魚肉厚彈牙，一點也不會過韌。
雖然這裡的青口肉身不算特別肥美，但入口爽滑結實。
餐包烘焗得夠脆口，用來點湯汁份外滋味，不過只有兩小塊就似乎少了點，如果可以有refill就更完滿了。
法式蛋白霜馬林士多啤梨巴甫洛娃蛋糕
單看菜式名著實叫人摸不著頭腦 XD 甜品賣相精緻誘人，巴甫洛娃蛋糕以酥脆的蛋白酥為基底，入口綿軟，如雲朵般的蛋白霜脆身甜蜜，配合士多啤梨果醬，不會過於甜膩。
餐飲就選了凍奶茶及熱檸水。
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