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2023-11-18
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最近秋風颯爽，最適合同姊妹一齊去海旁散步打卡睇日落，今次揀咗喺黃金海岸嘅呢間餐廳戶外區一邊嘆住美食，飲雞尾酒 🍹觀賞日落美景🥗🥗溫泉蛋薯仔芝士沙律 Hot Spring Egg with Mashed Potato Cheese Salad🥗🥗溫泉蛋以低溫長時間煮熟，使蛋黃保持濕潤且呈現半流質的狀態。這種烹飪方式讓蛋黃的口感更綿密，並且帶有一點點的奶油味。薯仔同溫泉蛋搭配合宜，溫泉蛋軟滑帶有沁香，配上芝士更增添滋味，新鮮沙律使整道菜份清新口感全面平衡。總體上是一道口感頗佳的前菜。🥬🥬花束拼盤 Cold Cut Platter🥩🥩很有儀式咁的一份肉肉拼盤，有杏仁腰果點綴 ，配搭上煙三文魚做主角，加上唔同嘅風味火腿同埋芝士 🧀️令到菜式味道協調融洽，再配搭上新鮮嘅沙律菜添上新鮮口感🍜🍜海鮮稻庭烏冬 Inaniwa seafood Udon海鮮稻庭烏冬以新鮮的大蝦和魷魚為主角，滋味十足。彈牙嘅烏冬夾雜著各種海產，吃進嘴裡清新間帶點鹹味,飽滿的口感讓人忍唔住又食多啖。分量十足😋飯後果然吃飽了，下次一定再來品嘗各式新菜單。🍹🍹雞尾酒Super Lemon Tea 這次來試飲的雞尾酒"Super L
🥗🥗溫泉蛋薯仔芝士沙律 Hot Spring Egg with Mashed Potato Cheese Salad🥗🥗溫泉蛋以低溫長時間煮熟，使蛋黃保持濕潤且呈現半流質的狀態。這種烹飪方式讓蛋黃的口感更綿密，並且帶有一點點的奶油味。薯仔同溫泉蛋搭配合宜，溫泉蛋軟滑帶有沁香，配上芝士更增添滋味，新鮮沙律使整道菜份清新口感全面平衡。總體上是一道口感頗佳的前菜。
🥬🥬花束拼盤 Cold Cut Platter🥩🥩
很有儀式咁的一份肉肉拼盤，有杏仁腰果點綴 ，配搭上煙三文魚做主角，加上唔同嘅風味火腿同埋芝士 🧀️令到菜式味道協調融洽，再配搭上新鮮嘅沙律菜添上新鮮口感
🍜🍜海鮮稻庭烏冬 Inaniwa seafood Udon
海鮮稻庭烏冬以新鮮的大蝦和魷魚為主角，滋味十足。彈牙嘅烏冬夾雜著各種海產，吃進嘴裡清新間帶點鹹味,飽滿的口感讓人忍唔住又食多啖。分量十足😋飯後果然吃飽了，下次一定再來品嘗各式新菜單。
🍹🍹雞尾酒Super Lemon Tea
這次來試飲的雞尾酒"Super Lemon Tea"真係很適合夏日飲用。用新鮮檸檬汁，混合厚實嘅茶底調配而成， 創意地配搭上梅子令風味清新提神。
Shiso Sour🍹🍹
店家新推出的雞尾酒「Shiso Sour」令人驚艷!以新鮮的紫蘇葉，加入柚子和Gin酒，成就出一杯清新酸甜的雞尾酒。米白的顏色和起泡的口感讓人好奇，一飲而下。
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