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2013-10-17
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同女朋友慶祝相識記念日，選擇了馬灣Oma's kitchen 可近距離觀看青馬大橋，訂了坐所以不用等位，環境不俗，很近沙灘!點了兩個SET, 頭盤是鵝肝多士沙律鵝肝表面有點濃，不過鵝肝尚算羶香油潤配上多士不錯~沙律綴以酸酸甜甜的黑醋也很開胃主菜一 德國咸豬手選了脆皮的豬手，份量多得驚人，皮脆肉嫩，富有骨膠原的豬手豬味十足但不會太鹹，不用一邊吃邊嚷著太「留」，酸菜絲也夠酸，整體來說十分滿意,唯獨是不太夠熱。主菜二 燒雞拼燒豬肋骨又是重份量之作，兩口了實在很難同時將主菜一二完全吃光燒雞是用春燒，肉質本身嫩滑，烤得亦剛剛好，不過過份乾身，灑上rosemary，香氣四溢豬肋骨拼薯條，份量大，肉質也很腍，肉味濃郁(相比豬手更濃!!)， BBQ醬汁味道微酸帶有少許甜味，惹味非常~一流~是晚配以香檳以慶祝我們相識3周年,雖然不是好的food pairing,不過美人美境下什麼也值得回味~
點了兩個SET,
頭盤是鵝肝多士沙律
鵝肝表面有點濃，不過鵝肝尚算羶香油潤配上多士不錯~沙律綴以酸酸甜甜的黑醋也很開胃主菜一 德國咸豬手
選了脆皮的豬手，份量多得驚人，皮脆肉嫩，富有骨膠原的豬手豬味十足但不會太鹹，不用一邊吃邊嚷著太「留」，酸菜絲也夠酸，整體來說十分滿意,唯獨是不太夠熱。主菜二 燒雞拼燒豬肋骨
又是重份量之作，兩口了實在很難同時將主菜一二完全吃光燒雞是用春燒，肉質本身嫩滑，烤得亦剛剛好，不過過份乾身，灑上rosemary，香氣四溢
豬肋骨拼薯條，份量大，肉質也很腍，肉味濃郁(相比豬手更濃!!)， BBQ醬汁味道微酸帶有少許甜味，惹味非常~一流~
是晚配以香檳以慶祝我們相識3周年,雖然不是好的food pairing,不過美人美境下什麼也值得回味~
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