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2017-08-07
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觀塘工廈已成美食集中地，每次來到都讓舌尖充滿驚喜。最新發掘的工廈小店就是 隱身於成業街的Sunprime Cafe！餐廳沒有華麗浮誇的裝潢，讓焦點重回食物本身，但勝在環境衛生，坐得鬆動，不用限時交枱。晚餐總共有六款選擇，大約兩星期就會轉一次餐牌，保持著一定的新鮮感。甜品menu 款式也不少，本身跟餐甜品值$20，可以加錢轉款。菲達芝士魷魚沙律配意大利油醋汁魷魚肉質新鮮爽口，以醋香撲鼻的油醋，帶出鮮味，將炎熱帶來的悶氣一掃而空。香濃野菌湯 (+$15)菌香滿溢，當攪拌表面的橄欖油，空氣便可以跟油脂混合，而令野菌湯變得厚稠，喝起來濃濃滑滑的，散發濃郁菇菌味。龍蝦忌廉湯 (+$15)這款湯頭雖然不及野菌湯濃稠，但卻是用十足的材料，每一口均有新鮮的龍蝦肉，味道濃郁咸鮮，使湯底混有忌廉的香滑。松子野菌釀雞卷、脆炸意大利飯、百里香燒汁 $190點菜時見到這個菜式名就覺得與別不同，一上枱更覺驚喜，賣相都是非一般充滿藝術感。食西餐最怕就是遇上鞋口粗糙的雞胸肉，即使這個松子野菌釀雞卷的雞肉幾乎沒有脂肪，卻難得地可讓肉質保持嫩滑，配上松子野菌餡料，讓雞卷口感滋味非常豐富。原來脆炸意大利飯的賣相和味道都很像
最新發掘的工廈小店就是 隱身於成業街的Sunprime Cafe！
餐廳沒有華麗浮誇的裝潢，讓焦點重回食物本身，但勝在環境衛生，坐得鬆動，不用限時交枱。
晚餐總共有六款選擇，大約兩星期就會轉一次餐牌，保持著一定的新鮮感。
甜品menu 款式也不少，本身跟餐甜品值$20，可以加錢轉款。
菲達芝士魷魚沙律配意大利油醋汁
魷魚肉質新鮮爽口，以醋香撲鼻的油醋，帶出鮮味，將炎熱帶來的悶氣一掃而空。
香濃野菌湯 (+$15)
菌香滿溢，當攪拌表面的橄欖油，空氣便可以跟油脂混合，而令野菌湯變得厚稠，喝起來濃濃滑滑的，散發濃郁菇菌味。
龍蝦忌廉湯 (+$15)
這款湯頭雖然不及野菌湯濃稠，但卻是用十足的材料，每一口均有新鮮的龍蝦肉，味道濃郁咸鮮，使湯底混有忌廉的香滑。
龍蝦忌廉湯
$15
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松子野菌釀雞卷、脆炸意大利飯、百里香燒汁 $190
點菜時見到這個菜式名就覺得與別不同，一上枱更覺驚喜，賣相都是非一般充滿藝術感。
松子野菌釀雞卷、脆炸意大利飯、百里香燒汁
$190
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食西餐最怕就是遇上鞋口粗糙的雞胸肉，即使這個松子野菌釀雞卷的雞肉幾乎沒有脂肪，卻難得地可讓肉質保持嫩滑，配上松子野菌餡料，讓雞卷口感滋味非常豐富。
原來脆炸意大利飯的賣相和味道都很像炸薯波，圓鼓鼓的波波造型可愛，外皮炸得酥脆可口，不會炸得過於油膩，配合煙韌有咬口的意大利飯，飽肚之餘亦美味非常。
香煎黑立魚柳配紅菜頭忌廉汁天使麵 $190
粉紅色的賣相極盡精緻，多了一份少女的浪漫與夢幻，粉紅色是來自紅菜頭的天然顏色，令到這碟意粉更奪目誘人。
香煎黑立魚柳配紅菜頭忌廉汁天使麵
$190
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魚皮煎得金黃脆口，帶有微微焦香，魚肉雪白豐厚，口感嫩滑。
天使麵份量不少，足夠兩個女生share，忌廉汁香滑濃稠，加上紅菜頭為忌廉汁隱約帶來微微甜味。平時出街食很少會點天使麵，因為大部分餐廳都會煮得過軟，但這裡卻可煮出Al dente輕微韌度的口感，確實是高質之選。
焦糖蘋果法式班戟配雪糕 (+$40)
Crêpe一身木系啡調，因為是以蕎麥作粉漿炮製而成，麥味香濃，口感乾爽香脆，將新鮮蘋果沾滿焦糖，甜中帶酸，沒那麼甜膩。
朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 (+$28)
心太軟向來是我的至愛，這個甜度適中，不會過膩。
朱古力心太軟配雲呢拿雪糕
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切下脆脆的表層就會緩緩地流出香濃的朱古力醬溶漿，不會變成固體，結合微溫的朱古力蛋糕，伴雪糕吃，一冷一熱，就是最高享受。
自家制朱古力特飲 (+$8)
這裡的朱古力特飲也是非普通貨色可比擬，不是用坊間常用的朱古力粉所沖調，朱古力味道極之濃郁，微苦夠香醇，假如你是朱古力控，絕對不能錯過！
茉莉花茶
茶就沒甚麼特別，不過這裡的晚餐份量超足，兩個人都吃得飽飽的，來杯熱茶也可中和一下飽膩感。
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