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2018-02-20
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有人出雙糧請食飯,去咗中環蘭桂芳附近食西餐。餐廳在5-6/F,一出lift,環境較暗,侍應都以外國人為主,如能英文對答較方便,而且都 very nice,很有耐心解釋各菜式的特色。入口直入經一長廊是bar 區,客人都很斯文,感受到輕鬆愉快的氣氛。有精選set,但必須同行者都要order一樣的, 最後決定散叫。餐前麵包,一個字:韌,反而自製牛油醬好味。前菜有Foie Gras Lollipop ,鵝肝用士多啤梨汁製成的薄皮包住,上面再灑上開心果碎。外形似棒棒棉花糖, so cute。微酸能使鵝肝吃時無滯感。Scallop Sashimi 帶子刺身,混有黑色魚卵,然後放在牛油果醬上,原殼放冰上。帶子很新鮮,吃到海水和淡淡類似檸檬或橙的清新味道,又鮮又卜卜脆的口感,正。Rib eye Steak - 10 ozs 是美國高級靚牛排,半熟上,燒得有些過熟,但仍唔韌,很juicy肉味濃無渣,伴以豆苗,減少了油膩。Whole Roasted Organic Spring Chicken 烤雞畧乾,不鞋但無雞味,伴有車厘茄和一些小枕頭型的麵疙瘩,軟軟黏黏的。一般啦!Lobster Mac n' C
有精選set,但必須同行者都要order一樣的, 最後決定散叫。
餐前麵包,一個字:韌,反而自製牛油醬好味。
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前菜有Foie Gras Lollipop ,鵝肝用士多啤梨汁製成的薄皮包住,上面再灑上開心果碎。外形似棒棒棉花糖, so cute。微酸能使鵝肝吃時無滯感。
Foie Gras Lollipop
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Scallop Sashimi 帶子刺身,混有黑色魚卵,然後放在牛油果醬上,原殼放冰上。帶子很新鮮,吃到海水和淡淡類似檸檬或橙的清新味道,又鮮又卜卜脆的口感,正。
Scallop Sashimi
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Rib eye Steak - 10 ozs
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Whole Roasted Organic Spring Chicken 烤雞畧乾,不鞋但無雞味,伴有車厘茄和一些小枕頭型的麵疙瘩,軟軟黏黏的。一般啦!
Whole Roasted Organic Spring Chicken
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Lobster Mac n' Cheese 龍蝦通粉,係波士頓龍蝦,細細隻而已。係三重芝士,總之非常非常濃郁嘅芝士味。而且有表演睇,通粉準備好會請你出來睇撈通粉,燃點白蘭地瓶,用火和熱力燒芝士磚的內側,等芝士溶解時倒入通粉混和,侍應會問是否夠芝士,會盡量滿足你。如你是芝士控,就一定能滿足你了。
Lobster Mac n' Cheese
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飲品叫咗Cocktail: Mai Tai,酒味唔太濃,合女仔口味。
Mai Tai
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環境佈置很優雅,很多不同的花做擺設,尤其內廳有一盞連貫兩層樓的掛燈,好美好浪漫,談心一流。
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