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2024-07-23
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朋友慶生，選擇了尖東的泰國菜，由泰藉加米芝蓮名廚開設，環境設有室內及戶外，鄰近海旁可以望到維港，夜間景色一流新鮮生蠔(6隻)配上泰式青醬及辣汁，生蠔即開即吃，沾上青醬，充滿泰式風味炸魷魚配辣椒蒜蓉是拉差辣椒醬，炸魷魚新鮮爽彈，外層夠薄，夾雜著炸蒜蓉碎，十分有口感，前菜一流泰式炸蝦餅配甜梅子醬，蝦餅可選兩件或四件，蝦餅厚實，配上甜甜酸酸的梅子醬，兩件份量剛剛好燒豬頸肉，同樣可選小份話大份，沾上青檸菜、辣椒和羅望子醬烤製的汁醬，好香口惹味泰式黃咖喱配Phillips螃蟹,佐香脆法式長棍麵包，該店的蟹肉是預先拆殼，吃下去啖啖肉，香脆法包沾上黃咖喱，不辣帶香，吃下去每一啖都是精粹慢煮和牛腹肉配紅咖喱，慢煮和牛需要長時間烹煮，紅咖喱同樣不會辣，主要是帶香，和牛配上紅咖哩，又是另一種風味新鮮班蘭葉飯，配芒果椰奶，由紫米/斑蘭及糯米飯製成的三色芒果糯米飯，芒果香甜，配上糯米飯，是泰國菜必點甜品之一
朋友慶生，選擇了尖東的泰國菜，由泰藉加米芝蓮名廚開設，環境設有室內及戶外，鄰近海旁可以望到維港，夜間景色一流
新鮮生蠔(6隻)配上泰式青醬及辣汁，生蠔即開即吃，沾上青醬，充滿泰式風味
炸魷魚配辣椒蒜蓉是拉差辣椒醬，炸魷魚新鮮爽彈，外層夠薄，夾雜著炸蒜蓉碎，十分有口感，前菜一流
泰式炸蝦餅配甜梅子醬，蝦餅可選兩件或四件，蝦餅厚實，配上甜甜酸酸的梅子醬，兩件份量剛剛好
燒豬頸肉，同樣可選小份話大份，沾上青檸菜、辣椒和羅望子醬烤製的汁醬，好香口惹味
泰式黃咖喱配Phillips螃蟹,佐香脆法式長棍麵包，該店的蟹肉是預先拆殼，吃下去啖啖肉，香脆法包沾上黃咖喱，不辣帶香，吃下去每一啖都是精粹
慢煮和牛腹肉配紅咖喱，慢煮和牛需要長時間烹煮，紅咖喱同樣不會辣，主要是帶香，和牛配上紅咖哩，又是另一種風味
新鮮班蘭葉飯，配芒果椰奶，由紫米/斑蘭及糯米飯製成的三色芒果糯米飯，芒果香甜，配上糯米飯，是泰國菜必點甜品之一
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