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2019-07-27
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星期二的黃昏，約了俊男美女姐弟見面，美女在中環國金上班， 建議到 Panino Giusto，可以買點輕食和飲料，邊吃喝邊聊天。這家自助式的Cafe 主要供應意式三文治、 沙律、巴馬火腿、甜品、咖啡、鮮榨果汁以至酒精飲品等。Whoever said Panino was just a sandwich was not from Milan! Panino Giusto 源自米蘭，以此格言說明正宗的米蘭Panino 豈止是一般三文治那麼簡單，自信十足! 原來還獲米芝蓮二星級!TAGLIER DEL RE -36個月特選風乾火腿 Prosciutto、薄切 Strolgino salami 配新鮮無花果 $298 ~風乾火腿鹹香，沙樂美腸濃郁而帶甜味，各有千秋! 油脂分佈均匀，甘香而不膩! 薄切易於慢慢品嚐，伴以果汁或紅酒，口感更好! 雖然無花果稍乾了一點，但鮮果與Parma Ham 鹹甜交融，始終是絕配 !TURKEY- 焗火雞胸意大利三文治 $88 ~火雞胸肉非常細嫩，麵包外脆內軟，配火箭菜和多汁的蕃茄，清新、醒胃，滋味十足! 質素的確遠勝一般意式三文治! 伴吞拿魚汁，加添了美味 !
Whoever said Panino was just a sandwich was not from Milan!
Panino Giusto 源自米蘭，以此格言說明正宗的米蘭Panino 豈止是一般三文治那麼簡單，自信十足! 原來還獲米芝蓮二星級!
TAGLIER DEL RE -
36個月特選風乾火腿 Prosciutto、薄切 Strolgino salami 配新鮮無花果 $298 ~
風乾火腿鹹香，沙樂美腸濃郁而帶甜味，各有千秋! 油脂分佈均匀，甘香而不膩! 薄切易於慢慢品嚐，伴以果汁或紅酒，口感更好! 雖然無花果稍乾了一點，但鮮果與Parma Ham 鹹甜交融，始終是絕配 !
TURKEY-
焗火雞胸意大利三文治 $88 ~
火雞胸肉非常細嫩，麵包外脆內軟，配火箭菜和多汁的蕃茄，清新、醒胃，滋味十足! 質素的確遠勝一般意式三文治! 伴吞拿魚汁，加添了美味 !
Aroncione- 蘋果、甘筍、菠蘿、士多啤梨 $48
Verde - 蘋果、奇異果、薄荷、菠蘿 $48
紅酒 $ 65 -72
買了幾杯飲品，我喝的是Aroncione ，混合幾種水果鮮搾，有天然的酸甜果香，很美味 !
這個時間人不多 ，有外籍顧客坐在一旁看電腦， 神態自若。也有情侶在聊天，三兩知己在喝飲料，享受歡樂時光!
超高樓底的落地玻璃窗外，是開揚的維港景色，感覺悠閒，在中區心臟地帶，難得有這份輕鬆寫意。
後記:
仍然回味當日的三文治，過了幾天下午再經過IFC，買了烤牛肉三文治。
MONTAGU -
烤牛肉意大利三文治 $88 ~
牛肉加迷迭香和鼠尾草，以特級初榨橄欖油慢烤至52 度，配火箭菜、番茄、檸檬皮 。從材料、煮法，已看得出對細節很講究。牛肉特別軟嫩，部份呈粉紅色，味道鮮甜，嚐後齒頰留有餘韻，迷迭香和鼠尾草的香草味自然地融入了肉質。微暖加蔬菜和番茄，溫度恰到好處! 無醬汁，純是肉和蔬菜，已經非常美味，而且比較健康。麵包也是外脆內軟，也要求餐廳切開兩份以方便吃，併起來像個心形! 帶了半份回家給另一半。已是兩個小時後，牛肉雖然涼了，但不減美味，老公也很喜歡!
Yummy Kam OR00071
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