Video
Read full review
2022-06-02
1537 views
/五武士🇭🇰/#sa尖沙咀篇 #sa日式篇 ➖➖➖<海景位食鐵板燒🍢> ➖➖➖之前都有見過呢間餐廳嘅介紹係一間以日本五武土為靈感嘅餐廳地點方便之餘又有海景都唔錯🌟店舖主打鐵板、串燒、便當和食 亦有提供本地啤酒同cocktails 適逢Restaurant week 當然要食佢嘅dinner menu $880/pp 有沙律、前菜、刺身、鐵板燒、湯品、主食同甜品 另外可以加$188 飲酒😆雖然無得睇住師傅燒不過都坐得幾舒適 景色唔錯🤣➖➖➖1️⃣沙律: 番茄沙律加左蒜蓉調味 清新開胃☺️➖➖➖2️⃣前菜四點 ▪️螢光魷魚難得調味剛好 質感帶有嚼勁▪️蟹肉水雲漬🌟蟹肉味道鮮甜 加埋水雲漬微酸 岩晒大熱天時～ ▪️日本海螺🌟已醃漬 都清理得幾乾淨 唔會有沙味道鮮甜 質感彈牙 ▪️赤蟹+蠶豆蟹仔口感脆卜卜🦀好似食零食咁➖➖➖3️⃣刺身三點▪️金目鯛 相比起另外兩款味道較淡、肉質緊實▪️海膽三文魚籽🌟海膽夠新鮮鮮甜 三文魚籽都好juicy❤️充滿咸香▪️鮫鰈魚配火炙鮫鰈魚邊🌟火炙過嘅魚邊油脂豐腴❤️ 好香口 下面嘅鮫鰈魚都幾肥美 滿口油脂～ ➖➖➖4️⃣鐵板燒▪️北海道銀鱈魚配黑松露醬 🌟松露味頗突出🤤 銀鱈魚肉質鮮
#sa尖沙咀篇 #sa日式篇
➖➖➖
<海景位食鐵板燒🍢>
➖➖➖
之前都有見過呢間餐廳嘅介紹
係一間以日本五武土為靈感嘅餐廳
地點方便之餘又有海景都唔錯🌟
店舖主打鐵板、串燒、便當和食
亦有提供本地啤酒同cocktails
適逢Restaurant week
當然要食佢嘅dinner menu $880/pp
有沙律、前菜、刺身、鐵板燒、湯品、主食同甜品 另外可以加$188 飲酒😆
雖然無得睇住師傅燒
不過都坐得幾舒適 景色唔錯🤣
➖➖➖
1️⃣沙律:
番茄沙律加左蒜蓉調味 清新開胃☺️
➖➖➖
2️⃣前菜四點
▪️螢光魷魚
難得調味剛好 質感帶有嚼勁
▪️蟹肉水雲漬🌟
蟹肉味道鮮甜 加埋水雲漬微酸 岩晒大熱天時～
▪️日本海螺🌟
已醃漬 都清理得幾乾淨 唔會有沙
味道鮮甜 質感彈牙
▪️赤蟹+蠶豆
蟹仔口感脆卜卜🦀好似食零食咁
➖➖➖
3️⃣刺身三點
▪️金目鯛
相比起另外兩款味道較淡、肉質緊實
▪️海膽三文魚籽🌟
海膽夠新鮮鮮甜 三文魚籽都好juicy❤️充滿咸香
▪️鮫鰈魚配火炙鮫鰈魚邊🌟
火炙過嘅魚邊油脂豐腴❤️ 好香口 下面嘅鮫鰈魚都幾肥美 滿口油脂～
➖➖➖
4️⃣鐵板燒
▪️北海道銀鱈魚配黑松露醬 🌟
松露味頗突出🤤 銀鱈魚肉質鮮嫩、雪白
仲用左塊煎過嘅魚皮做裝飾🥰都幾香脆
▪️鐵板大蝦
難得蝦肉都夠爽彈結實❤️建議先食蝦尾 再食中間部位再食蝦頭😆頭部都有好多肉！ 亦較濃味 唔會食到腥味
▪️A5 熊本和牛和王和牛 (+$100) 🌟
原先就係美國薄燒 升級左呢款😋😋
真係幾好食！和牛肉嫩多汁～ 內裏包住左蔥花
味道容易入口🤩加埋岩鹽同埋蒜片更加帶出肉味
➖➖➖
5️⃣時令海鮮湯 入面有一隻大蜆同舞茸
蜆肉肥美飽滿 唔會好腥
湯嘅味道唔會太咸 有啲似麵豉湯～
➖➖➖
6️⃣炒飯 :
用左日本新潟米😆
質感偏向乾身、粒粒分明🤤加埋蔥粒、雞蛋同沙甸魚苗 第一次呢個組合 幾特別～不過沙甸魚存在感相對較低！
➖➖➖
7️⃣甜品: 抹茶黑糖蕨餅
黑糖味突出 balance 左抹茶嘅甘苦味
不過覺得抹茶味可以再重啲！
蕨餅質感q 彈☺️不錯！
➖➖➖
📍五武士
Post
