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2021-01-22
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今日同朋友嚟到海港城食lunch time日本菜🥰 呢間Sushikan，原來係日本築地市場，場內首間登陸香港既壽司店，聲名大噪😱 門面裝修非常有日本風格，恍如置身係築地市場～ 店內嘅刺身都係由日本直送，而家因為疫情去唔到旅行，更加掛住日本呀🥺一碗海鮮丼飯🍚 除左承載着海洋嘅鮮味，仲睇得出廚師既心思同創意。我地叫左「海鮮三色丼飯$268」有新鮮海膽、香蔥吞拿魚茸同埋三文魚籽，材料好新鮮，份量非常多，好足料啊，多到兩個人都未必食得哂😛「午市自選壽司定食$380」🍣 仲包埋前菜同埋日式蒸蛋～ 我地叫左甜蝦、海膽、唔同嘅火炙壽司。壽司飯用正宗日本珍珠米，大小恰當，一口份量，同時食到刺身既鮮嫩同飯香☺️「鰻魚玉子燒$88」💗 鰻魚嫩滑，無碎骨，配合濃郁嘅蒲燒鰻魚汁；玉子燒食得出一層層，層次豐富分明，兩者天衣無縫😇「日本真蠔（兩隻）$240」🦪 朋友係生蠔fans，特登叫咗兩樣唔同煮法嘅蠔。真蠔又大隻又鮮甜，果然係由日本新鮮直送，一定要試😍「燒蠔（兩隻）$136」🦪 用燒既方式去處理新鮮嘅蠔，又係另一種風味，蠔汁被牢牢鎖上，一咬即刻溢滿口腔，好滋味😝「銀雪魚西京燒$178」🐟 我地兩個最鍾意呢道西
一碗海鮮丼飯🍚 除左承載着海洋嘅鮮味，仲睇得出廚師既心思同創意。我地叫左「海鮮三色丼飯$268」有新鮮海膽、香蔥吞拿魚茸同埋三文魚籽，材料好新鮮，份量非常多，好足料啊，多到兩個人都未必食得哂😛
三色海鮮丼飯
$268
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「午市自選壽司定食$380」🍣 仲包埋前菜同埋日式蒸蛋～ 我地叫左甜蝦、海膽、唔同嘅火炙壽司。壽司飯用正宗日本珍珠米，大小恰當，一口份量，同時食到刺身既鮮嫩同飯香☺️
午市自選壽司定食
$380
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「鰻魚玉子燒$88」💗 鰻魚嫩滑，無碎骨，配合濃郁嘅蒲燒鰻魚汁；玉子燒食得出一層層，層次豐富分明，兩者天衣無縫😇
鰻魚玉子燒
$88
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「日本真蠔（兩隻）$240」🦪 朋友係生蠔fans，特登叫咗兩樣唔同煮法嘅蠔。真蠔又大隻又鮮甜，果然係由日本新鮮直送，一定要試😍
日本直送真蠔
$240
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「燒蠔（兩隻）$136」🦪 用燒既方式去處理新鮮嘅蠔，又係另一種風味，蠔汁被牢牢鎖上，一咬即刻溢滿口腔，好滋味😝
燒蠔
$136
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「銀雪魚西京燒$178」🐟 我地兩個最鍾意呢道西京燒！銀雪魚煮得好滑溜，就算燒完一啲都唔乾唔老，加埋秘製西京燒汁，微甜開胃，一啖接一啖，食到停唔到口🤣
銀雪魚西京燒
$178
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「他他三文魚沙律$88」🥗 沙律菜清爽，零負擔，加埋新鮮嘅三文魚，不失為一個健康嘅好選擇😗
他他三文魚沙律
$88
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總括而言，呢間日本菜性價比非常高🤩食材新鮮，價錢合理，用餐環境非常舒適，店員服務親切有禮，會主動介紹當日廚師推介嘅菜式，係一次好滿意嘅午餐🤩🥳
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