OZAKAYA (Closed)

🍣OZAKAYA明明人才回香港沒幾天，又去吃了日本菜，到底是多喜歡吃日料😂 感謝 @maggiemok612 、 @agnes_storytelling 、 @mylittlegourmand 約上我一起吃好料🫶🏻，我們４個人分別點了不同的餐分著吃～🍅崎玉縣果糖番茄🦪日本生蠔這兩道作為前菜很夠清爽，平時通常蠔都是配以酸汁果凍之類比較多，青柚冰冰還真是第一次🐟𩶘魚薄切的𩶘魚刺身加入茗荷跟甜蝦油，令到這道更香～🐋刺身北海道帆立貝竹炭鹽、深海池魚、鰆魚、大拖羅，由淡味的慢慢吃到魚鮨濃郁的大拖羅🦑煙燻螢光魷魚加入了以Wasabi制成的慕絲以及高湯啫喱，拌勻再吃~帶點點刺激的味道🍞海膽多士烘到脆脆的多士加上海膽，口感有趣之餘，味道還出奇地搭~再加上點黑松露，喜歡海膽的人絕對要試試看🤩🍤車海老。野菜天婦羅有日本青椒仔、虎蝦、南瓜、番薯，也有給了鹽但還是沾配傳統的醬汁更好吃🥩立鱗燒、日本和牛、澳洲和牛後腰肉個人更愛脂肪比較少的的後腰肉，入口立馬吃得出牛味更濃郁，可以配搭海鹽或黑蒜醬都很好吃🐮佐賀和牛土鍋飯哎哎哎，這個可以算除了海膽多士之外，全頓下來最有驚喜的，調味剛好微微帶甜很對我胃口，而且還煮得合