宗像屋 (Closed)

男友在深水埗工作，吃遍了深水埗各大食肆，宗像屋是少數男友會回頭的餐廳，這次他就帶了我來吃。這間店，門面毫不起眼，灰撲撲的，但每次來吃都必須排隊。店內售賣的東西只有一種，就是丼，梅、竹、松和特上，差別在於用料（蟹肉、海膽）和份量。當然價格也有差，特上的價格幾乎就是梅的三倍。餐單上簡單的教了你怎麼樣去享用面前這碗丼，方法一共有三種，海鮮丼、手卷和泡飯，三種吃法各有風味。每個丼呈上前，餐廳都會送上一小份前菜，用了麻醬泡著的刺身，我吃不出是什麼魚，但是超級肥美。記得留下一片刺身，到最後有用。哇！丼呈上來，壽司飯上堆著像小山一樣的刺身蓉，看起來很誇張。跟住教學指示，第一步是用醬油混合芥末，然後淋上一點到丼上。刺身蓉混在一起不知道哪個是哪個魚，可是非常鮮甜。換上手卷，又是另外一種吃法。這裡的米飯非常好吃，飽滿而渾厚，我反而覺得刺身蓉變了配角。但大家記得一定要留下三分一的米飯。原因就是，吃到最後一步，服務員會收走你的碗，幫你澆上特別熬煮的湯頭，以泡飯形式品嚐。放上一開始前菜裡的刺身，做成了鮮魚泡飯。這個湯頭非常清甜，即使喝多了也不覺得鹹。宗像屋價格不算貴，兩碗竹加起來不到300塊。但是可以嘗試到三種