無名炭爐雞蛋仔 (Closed)

由細到大...食過無數次雞蛋仔, 對這食物已不陌生了, 第一次來牛下食炭火烤的雞蛋仔, 當然唔似得其他食家以一個期望的心態去食這家的雞蛋仔然而感覺是別有一番滋味!因為女友住在藍田, 間中亦都會去九龍灣逛街, 記得曾在OR看過有關此炭火烤雞蛋仔的小食檔, 所以便來找找看, 幸好女友在中學時間曾在牛下附近補習, 地點不難找, 但她說從來都無食過這家的雞蛋仔...找到小食檔後便立刻買一底雞蛋仔試試, 這檔有一個標記就是它的炭火味, 追尋炭火味就很容易找到呢等待即製的雞蛋仔時, 順道替這「車仔檔」拍照, 同時亦有很多人手持專業的數碼單鏡反光相機來牛下拍照, 整個時間都擠滿人很熱鬧!! 雞蛋仔弄好到手後微暖不太熱, 拎上手感覺很軟, 不像一般的脆或硬身, 跟平時的不同, 接著一口咬下去, 頓時的感覺是很軟綿綿的, 加上是實心的, 有點像即時焗好出爐的蛋糕, 相信這就是以炭火烤製的效果了! 女友亦同時說很美味, 感覺亦很幸福, 其實食雞蛋仔之前已食了一頓豐富的午餐, 但仍不消一會, 一口接一口便把雞蛋仔食下肚子去了其實回想小時候第一次食雞蛋仔, 感覺有點像此檔的味道, 也許連小時候的味道都可能不太