尚品餐室 (Closed)

周末，兩口子到深水埗吃個小炒晚飯。是夜選擇為>>>尚品餐室<<<，位於欽州街，面向西九龍中心，不難找得到哩。 食品種類極多，可能為選擇困難症朋友帶來煩惱。 二人點了兩客小菜和一客飯，食物份量頗多再加上我倆食量不大，結果打包了大半碟小菜，消費還不用二百元，甚是實惠。 菜粒蝦球炒飯 (HKD48)可謂街坊價之選， 但不是渣流灘之作。炒飯調味均勻，炒得算是乾身；菜香撲鼻，令人食指大動。 蝦球從選材與製作亦為誠意之作：肉質爽口，並不是廉價玻璃蝦；所有蝦腸已挑走，食得乾淨。性價比很高，值得推介的一客飯。 尚品海鮮小炒皇 (HKD88)可選配四季豆或芥蘭，這次我倆點了四季豆。微辣的小炒皇用料很豐盛：魷魚、螺片、蝦球和蜆，伴以香口花生和魚乾，加入紅椒、青椒、洋蔥及菜脯炒香，絕不欺場。材料新鮮，各類材料炒埋一碟卻沒有違和感，果然是押上店名的招牌菜，也是一道值得一試的小菜。 相比之下，蒜蓉炒白菜 (HKD58) 略為失色。雖然大廚以炸蒜粒及原粒蒜蓉炒香白菜，也入加薑絲辟腥，可惜白菜選材稍見遜色，未如預想的幼嫩，口感不佳矣。