家後

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餃子湯底用了自家湯赤小豆豬骨湯　很清甜的湯頭有濃濃的豆味散發出來洋蔥豬肉餃洋蔥切成小塊　炒香後再拌豬肉去包洋蔥的蔬菜甜味滋潤了豬肉讓整體餃子的鮮甜味很突出咬下去　餃子的汁水去湧出來香菇粟米雞肉餃粟米的口感比較強烈餃子裡會咬到每顆粟米的存在感香菇的味道並不強烈　幾乎存在感不強雞肉也較柴點　所以整體餃子沒有什麼汁水日式飯團自家製的飯團　同連鎖店購買的有所差距沒有豐富的內餡吃下去有點像滷肉飯的味道有少量香油味　淡淡的調味挺開胃的　尺寸偏小