488
42
49
Level4
338
0
深深處的星馬菜美食~~~
2015-02-08 1820 views
“大坑”~~一個很陌生的地方, 從爸爸口中知道是他小時候住的地方, 也知道是在銅鑼灣附近, 最深刻的印象是新聞中的傳統舞火龍, 但朋友說原來大坑有很多美食, 因為比起繁榮的銅鑼灣, 這裡是一個比較寧靜之處, 今晚就來尋找一下美食!! 這家有名的星馬菜, 在天后地鐵站及皇仁書院附近, 朋友帶我行近球場的捷徑, 行著行著看到周圍都有不少餐廳, 而這家就在再行多一點的小斜路上。門口有亮麗的招牌, 也有今天的廚師推介, 某些也是這餐廳的招牌菜, 室內地方不算太大, 大約有三十個座位左右, 也有一些是半梳化位, 地方感覺蠻舒服也整潔, 而牆上也掛著一些星馬的舊照片, 令到客人有種去到星馬家店的感覺~因店名及主打肉骨茶的關係, 桌上的餐紙也有作肉骨茶詳細的介紹, 吃飯之餘大家又可以看下由來……幾隻人仔當然是叫不同款式的菜試一下, 更是多款的招牌菜又怎可能少呢??檳城香濃肉骨茶(Penang Bakutch) (細-$82 / 大-$148)~~~因為是幾個人的關係, 所以就叫了個大的, 最有心的是用爐上, 而且是幾特別的爐, 侍應會細說開火十多分鐘便可吃, 他們也會定時看看~~而桌上亦有幾款配料,
Read full review
“大坑”~~一個很陌生的地方, 從爸爸口中知道是他小時候住的地方, 也知道是在銅鑼灣附近, 最深刻的印象是新聞中的傳統舞火龍, 但朋友說原來大坑有很多美食, 因為比起繁榮的銅鑼灣, 這裡是一個比較寧靜之處, 今晚就來尋找一下美食!! 這家有名的星馬菜, 在天后地鐵站及皇仁書院附近, 朋友帶我行近球場的捷徑, 行著行著看到周圍都有不少餐廳, 而這家就在再行多一點的小斜路上。
35 views
0 likes
0 comments
65 views
0 likes
0 comments
34 views
0 likes
0 comments
26 views
0 likes
0 comments
39 views
0 likes
0 comments
33 views
0 likes
0 comments
 門口有亮麗的招牌, 也有今天的廚師推介, 某些也是這餐廳的招牌菜, 室內地方不算太大, 大約有三十個座位左右, 也有一些是半梳化位, 地方感覺蠻舒服也整潔, 而牆上也掛著一些星馬的舊照片, 令到客人有種去到星馬家店的感覺~
因店名及主打肉骨茶的關係, 桌上的餐紙也有作肉骨茶詳細的介紹, 吃飯之餘大家又可以看下由來……
幾隻人仔當然是叫不同款式的菜試一下, 更是多款的招牌菜又怎可能少呢??
51 views
0 likes
0 comments
檳城香濃肉骨茶
$148
35 views
0 likes
0 comments
52 views
0 likes
0 comments
29 views
0 likes
0 comments
 檳城香濃肉骨茶(Penang Bakutch) (細-$82 / 大-$148)~~~因為是幾個人的關係, 所以就叫了個大的, 最有心的是用爐上, 而且是幾特別的爐, 侍應會細說開火十多分鐘便可吃, 他們也會定時看看~~而桌上亦有幾款配料, “油炸鬼”, 紅辣椒粒及蒜粒, 根據個人口味可加入湯中吃!! 不久後一窩熱騰騰的肉骨茶就可以喝了~~~一掀蓋就聞到一陣很香的藥材味, 有些人很不喜歡, 但朋友跟我也十分喜歡(可能上了年紀的關係??), 天氣那麼凍, 最適合吃這些暖胃及保身的東西, 肉骨茶有分馬來西亞(福建)及新加坡(潮洲)兩款, 這裡主理的是前著, 看到湯色很濃, 材料看到的枝竹、豆卜、豬骨、杞子、金菇及何首烏等(看不到的應該也有很多, 估計有當歸、羅漢果及紅棗等等), 藥材味很濃, 喝一口感覺全身很暖很舒服, 濃味得來有甜味及藥材味, 豬骨是很淋的很好味, 而枝竹及豆卜兩樣就吸了很多湯的精華, 實屬美味之選, 食完全身真的暖笠笠感覺很保身, 果真色香味俱存, 不負招牌菜之名……(原來是在馬來西亞有三十多年經驗的廚師主理)
海鮮柚子沙律
$88
34 views
0 likes
0 comments
 海鮮柚子沙律($88)~~~柚子沙律一向也是我的喜好, 今次還有海鮮作配料, 柚子很清甜, 還有可口的花生, 加上一些蜆仔、魚片及魷魚圈, 幾特別開胃……
大馬橋底豬手
$138
50 views
0 likes
0 comments
33 views
0 likes
0 comments
 大馬橋底豬手($138)~~~點解要叫橋底呢?? 謎一個, 而且星馬菜也有德國菜?? 那是不是FUSION?? 不多解就只看看食的味道如何!! 首先我之前都吃過一些西餐及德國菜餐廳, 有時在超市也會外賣一些回家, 不過略覺得那些皮較韌, 但這款一上桌已經有種脆皮香的味道, 心想第一要先試皮, 估不到不韌很容易切開之餘亦非常之脆口, 肉也有口感之餘不是太肥, 咸味恰到好處, 不大不小的SIZE, 真是十分野味, 骨膠原也十分豐富, 女士們大愛之選……
參巴燒魔鬼魚
$188
107 views
2 likes
0 comments
 參巴燒魔鬼魚($188)~~~我是沒有吃過這種魚, 聽就聽得多, 我也是不太喜歡吃魚的人, 不過很少地方有得吃, 所以一心想試一下(記著要預先打電話預訂啊~) 又是一上桌十分之香, 用葉墊底令到菜式也有香味, 而魚肉表面有少少燒焦的很香口, 我們用叉撕開魚肉一絲絲的很得意, 吃入口竟然是如此的嫩滑, 雖然之前沒吃過這款魚, 但感覺不錯, 所以不知不覺也吃了不少……
咖喱大頭蝦配原味油酥餅($168)~~~上桌時很香的咖喱味, 看著汁很濃不浠, 應該也
咖喱大頭蝦配原味油酥餅
$168
42 views
0 likes
0 comments
33 views
0 likes
0 comments
 是加了很多香料及椰汁去弄, 話明是大頭蝦, 當然有兩隻大大的蝦啦, 真係很大隻啊, 肉吸晒汁很美味, 而且蝦肉也容易撕開, 連蝦頭都啜埋~~也有茄子等配料, 好淋又吸味好吃!! 油酥餅又薄又可口, 沾著濃濃的咖喱汁, 還有少少的辛辣味(我吃得辣所以覺得少少, 朋友不吃得就說辣, 因人不同~), 吃著還有超多的咖喱汁真的好想要一碗白飯去配, 但真的怕吃不下, 哈哈……
馬拉盞炒椰菜苗
$65
48 views
0 likes
0 comments
 馬拉盞炒椰菜苗($65)~~~成煲熱烘烘的上桌, 終於可以吃下清清地的菜, 又是一陣香味, 不過馬拉盞的咸味覺得可以再多一點, 而椰菜苗亦可以再嫩一點就較好……
焗咖揶吐司伴雪糕
$55
71 views
0 likes
0 comments
37 views
0 likes
0 comments
 焗咖揶吐司伴雪糕($55)~~~一個很抵食的甜品價!! 厚厚的吐司, 感覺就像現在盛行的台式甜品一樣, 就看看誰出色點?? 結果是一樣出色!! 吐司盒切開外脆內軟, 而且還有一種椰香的味道, 加埋咖揶醬香香甜甜又有椰味(好像還吃到一粒粒的椰蓉), 再配以香芋雪糕, 我對香芋情有獨鍾, 最愛喝香芋珍珠奶茶, 而這個雪糕很像忌廉但也是凍又像雪糕, 真的很滑很香, 而且感覺應該香芋的比例蠻多的, 所以味濃, 仍然回味中……
香茅茶及鹹檸梳打
30 views
0 likes
0 comments
 鹹檸梳打($35)~~~朋友喝的, 侍應拿了一隻盛載了鹹檸的杯子再拿了一瓶當地的梳打汽水出來幫客人倒了一半再放下, 實為正貨, 哈哈!! 看到很多汽泡, 朋友說好好飲…….
香茅茶($35)~~~很特別的名字沒甚見過, 香茅豬扒就吃得多, 哈哈!! 朋友的嚐試, 說味道有點似竹蔗茅根的FEEL……
26 views
0 likes
0 comments
 到了這刻, 大家都吃到捧住個肚, 亦覺得很FULL很美味的一餐, 估丕到這算是隱世地點竟然也能有出色的美食地方, 很難得, 而且價錢亦合理, 其實還有其他款式想試, 下次又等朋友帶我這個路痴來ENCORE吧!!!
Other Info. : 提一提因為是即叫即弄的, 所以大家要預留一下時間, 尤其豬手, 魔鬼魚及吐司甜品會需要大約20分鐘, 所以想吃就預少少時間落單啦…… (今次跟朋友歡聚吃多了, 如果平時大家叫適量的話, 價錢大約$150-$200左右!!)
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
1 Recommended
    Post
    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Date of Visit
    2015-02-05
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $200 (Dinner)
    Recommended Dishes
    檳城香濃肉骨茶
    $ 148
    大馬橋底豬手
    $ 138
    參巴燒魔鬼魚
    $ 188
    咖喱大頭蝦配原味油酥餅
    $ 168
    焗咖揶吐司伴雪糕
    $ 55
    • 鹹檸梳打