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2009-03-08
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借生日飯的一餐給個笑面. 我是由衷的感激元朗開了這家餐廳.還記得savour剛開業時, 從遠處看到多了這麼一圈藍光落在大渠後僻靜處, 很冷艷很高不可攀. 我是待了幾個月才試的. 奇怪是餐廳裡感覺溫暖得多, 讓人很放鬆, 談天談心, 也很自在.吃的方面, 最稱心是吃頭盤. 跟餐的頭盤每天有三款, 按當天來貨而定, 餐牌上未必有, 感覺新鮮, 味道也自然好, 是每次路途上讓饞蟲引頸以待的. 選擇一般有沙律和菌類, 有時還有三文魚, 翡翠螺, 法國鵪鶉...主菜有幾款招牌的, 每次吃也不厭. pizza有風乾火腿水牛芝士薄餅, parma ham片得飛薄, 跟mozzarella和蕃茄配合得天衣無縫, 剛剛好是意大利吃到的味道. (元朗的其它意大利餐廳, 有類似的pizza, 但不曾有這種味道.) 肉類有黑豚豬扒和"海鮮價"的牛扒, 豬扒有分medium和well-done, 別的餐廳未試過, 但又真的比其它餐廳的好吃很多. 飯類有鵝肝意大利飯, 雖然這裡的鵝肝烹調跟用料並非最好一類, 但亦是中上之作, 混到risotto裡去吃更加聰明. 其實啊, 聽經理的推介一般沒錯 (只是價錢較為高昂
還記得savour剛開業時, 從遠處看到多了這麼一圈藍光落在大渠後僻靜處, 很冷艷很高不可攀. 我是待了幾個月才試的. 奇怪是餐廳裡感覺溫暖得多, 讓人很放鬆, 談天談心, 也很自在.
吃的方面, 最稱心是吃頭盤. 跟餐的頭盤每天有三款, 按當天來貨而定, 餐牌上未必有, 感覺新鮮, 味道也自然好, 是每次路途上讓饞蟲引頸以待的. 選擇一般有沙律和菌類, 有時還有三文魚, 翡翠螺, 法國鵪鶉...
主菜有幾款招牌的, 每次吃也不厭. pizza有風乾火腿水牛芝士薄餅, parma ham片得飛薄, 跟mozzarella和蕃茄配合得天衣無縫, 剛剛好是意大利吃到的味道. (元朗的其它意大利餐廳, 有類似的pizza, 但不曾有這種味道.) 肉類有黑豚豬扒和"海鮮價"的牛扒, 豬扒有分medium和well-done, 別的餐廳未試過, 但又真的比其它餐廳的好吃很多. 飯類有鵝肝意大利飯, 雖然這裡的鵝肝烹調跟用料並非最好一類, 但亦是中上之作, 混到risotto裡去吃更加聰明.
其實啊, 聽經理的推介一般沒錯 (只是價錢較為高昂 =p)
甜品我喜歡吃warm chocolate pudding. 這裡的比較甘苦, 不很甜, 但感覺醇度很高, 苦得來讓人飄飄然.
吃的時候快樂, 吃飽了坐著也不知時日過.
不少次把玩茶匙聊得出神時, 原來已經四五個小時了...
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