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2010-10-26
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是夜很晚才收工，反正家又沒飯吃，放工又是去尋吃之時，在飢腸轆轆底下，我這等食肉獸忽然想吃一大堆的Junk Food，但此時已近十時，那怎麼辦？莫非要去老麥？我不甘心，最後找了它。這店除了開得夠夜之外，另外一個好的地方是它有貴網提供的優惠劵，只要買任何的漢堡包及熱狗，就可以以一元換得一客Poutine，餓極的我不能就此滿足，點了一客水牛雞翼，以慰勞我是日的辛勞。一口氣來了Poutine及店家的Original Burge “The Big Bite”，其實就是店家最基本的牛肉漢堡。漢堡扒以煎板即生煎至熟，包烘得熱一熱，加上大大片的紅洋蔥圈、生菜、蕃茄加酸瓜，再加了點混醬，其實即是由芥末、茄汁及沙律醬混成的汁，看來都幾美味，那塊牛肉的汁滴得滿個盒也是。由上至下一咬，面層的包既香脆又鬆軟，之後的蕃茄片及紅洋蔥圈都是夠新鮮，前者軟腍多汁，後者清鮮爽口，可是咬入一點又是另一點事，那執牛肉明顯不是煎得太熱，可能主因都是混醬本身是凍的關係，加上又是凍的菜類，弄得吃起來溫溫吞吞，但一向其他地方的漢堡包，縱使外層的肉冷卻了一點，其中心仍會是火熱熱的，可惜今天的牛肉不熱之外，吃入口更是有丁點筋，縱使牛肉仍
是夜很晚才收工，反正家又沒飯吃，放工又是去尋吃之時，在飢腸轆轆底下，我這等食肉獸忽然想吃一大堆的Junk Food，但此時已近十時，那怎麼辦？莫非要去老麥？我不甘心，最後找了它。
這店除了開得夠夜之外，另外一個好的地方是它有貴網提供的優惠劵，只要買任何的漢堡包及熱狗，就可以以一元換得一客Poutine，餓極的我不能就此滿足，點了一客水牛雞翼，以慰勞我是日的辛勞。
一口氣來了Poutine及店家的Original Burge “The Big Bite”，其實就是店家最基本的牛肉漢堡。
漢堡扒以煎板即生煎至熟，包烘得熱一熱，加上大大片的紅洋蔥圈、生菜、蕃茄加酸瓜，再加了點混醬，其實即是由芥末、茄汁及沙律醬混成的汁，看來都幾美味，那塊牛肉的汁滴得滿個盒也是。
由上至下一咬，面層的包既香脆又鬆軟，之後的蕃茄片及紅洋蔥圈都是夠新鮮，前者軟腍多汁，後者清鮮爽口，可是咬入一點又是另一點事，那執牛肉明顯不是煎得太熱，可能主因都是混醬本身是凍的關係，加上又是凍的菜類，弄得吃起來溫溫吞吞，但一向其他地方的漢堡包，縱使外層的肉冷卻了一點，其中心仍會是火熱熱的，可惜今天的牛肉不熱之外，吃入口更是有丁點筋，縱使牛肉仍算豐美多汁，都很大程度打了折扣，同樣不變的是，底層的酸瓜及生菜都是很爽口，絕對能平衡了牛肉的肥膩感，所以味道上是還不錯的。
吃着這個Poutine，不其然拿它跟New York Fries作個比較，本人認為New York Fries是不錯的，雖則有不少人都說麻麻，可是可以幾敢肯定的，就是此店的Poutine更要比New York Fries差上不知幾多個光年，芝士半融得來未算太黏香，入口不太Chewy，其配來的汁就得個多字，好像要以水淹三軍之勢，怎知入口就得個鹹字，一點肉汁的香味都沒有，更浸得本來香脆的薯條撻成一塊，慘不忍睹。
水牛雞翼要了Suicide的等級，雞翼炸好之後，就混醬的令辣汁全掛上在雞翼上，一吃入口，辣汁夠多但基本上是完全不辣，可以用一個「流」字來形容也不為過，只有一點點的辣味及酸味，反之這些不太酸辣的汗浸軟了炸得香脆的雞皮，吃入口有點又腍又實的感覺，幸而雞翼肉厚而嫩滑，但此類食物基本上是，要難吃比好吃更困難。
水牛雞翼另外也伴來數條西芹及Sour Cream，基本上本人沒有蘸過Sour Cream，因為是日的食物已經是夠肥膩的了，就當吃上數條西芹清腸胃吧，吃起來都是清爽無渣，都算不錯。
總括而言，確是未盡人意的漢堡包，雖然有別於連鎖式倒模式的味道，但弄得不好就是不好，那管它是小店有心云云，所以本人其實真的沒有歧視老麥的。
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