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2020-09-07
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放工係附近食埋野先回家，附近有間清湯腩，午飯時段都好多客人，留晚餐時段來，唔使迫，舒服嘆個晚餐。清湯牛三寶飯 $48 (牛腩，牛肚，牛脷)，我轉左河粉。雖然係清湯，唔好睇色水好似好淡，食落就知味道清香濃郁，有牛同香料的味道，十分誘人。牛腩份量足夠，有4-5件，肉質鬆化，牛味濃郁，而且很清爽唔會膩。牛肚有彈性，煮得軟腍易咬，亦都做得乾淨無異味，仲吸哂湯汁的清香。牛脷份量頗多，厚身有肉感，口感亦不似平時的牛脷般硬，燜至腍身且入味，肉質細膩，肉味濃郁。另外，也很喜歡蘿蔔，超清甜入味，仲要無渣，下次要點個蘿蔔豬紅食。炸雲吞 $30一份有六粒，即叫即炸熱辣辣，雲吞皮非常鬆脆，餡料豐富且每粒都有蝦肉，好爽彈好味。自家製梅子蜂蜜，跟餐凍飲 $12比較少見的特飲，用醃製梅子加蜂蜜，酸酸甜甜好開胃又解膩，蜜糖仲好滋潤。
清湯牛三寶飯 $48 (牛腩，牛肚，牛脷)，我轉左河粉。雖然係清湯，唔好睇色水好似好淡，食落就知味道清香濃郁，有牛同香料的味道，十分誘人。
牛腩份量足夠，有4-5件，肉質鬆化，牛味濃郁，而且很清爽唔會膩。
牛肚有彈性，煮得軟腍易咬，亦都做得乾淨無異味，仲吸哂湯汁的清香。
牛脷份量頗多，厚身有肉感，口感亦不似平時的牛脷般硬，燜至腍身且入味，肉質細膩，肉味濃郁。另外，也很喜歡蘿蔔，超清甜入味，仲要無渣，下次要點個蘿蔔豬紅食。
炸雲吞 $30一份有六粒，即叫即炸熱辣辣，雲吞皮非常鬆脆，餡料豐富且每粒都有蝦肉，好爽彈好味。
自家製梅子蜂蜜，跟餐凍飲 $12比較少見的特飲，用醃製梅子加蜂蜜，酸酸甜甜好開胃又解膩，蜜糖仲好滋潤。
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