台灣ET鹽水雞 (Closed)

一直沒有在台灣吃過鹽水雞，這天路過尖沙咀時看到ET鹽水雞，想起友人也曾推薦過，所以去試試。ET鹽水雞就在誠品的天仁茗茶旁邊，當日等候時也有兩三個人在買。可以從旁邊的透明玻璃看到配料的樣子，比起文字說明更好～當日的推介是魚腐，要加$8才能享用。餐紙可以選擇的配料有數十種，有很多蔬菜，難得外食可以吃到那麼多蔬菜。麵食只有兩種：冷麵或菠菜麵。辣度也可以依個人口味選擇～最後點了B餐，包括半隻雞，洋蔥，3種配菜。配菜我選了杏鮑菇，米血糕，素鮑片，也加了冷麵，點了BB辣。店員會把號碼牌給你，稍等一會便可以拿到。等的時間可以在書店逛逛，很寫意。店家有提供位置給客人堂食，不過沒有座位，只有小小的桌子。半隻鹽水雞份量很多，3個人才可以吃完。鹽水雞有不同部位，有雞胸雞翅，但味道較淡，可能因為水比較多，調味料變稀了。招牌洋蔥偏生，沒有甜味，但有清爽的感覺。米血糕則普普通通，有點飯的粘性，但沒什麼味道。杏鮑菇算是比較能吸收調味料，不錯。素鮑魚應該是麵筋，所以本身沒什麼味道。反而冷麵最入味，爽口的麵條配上清涼的醬汁給人涼快的感覺。整體普普通通，但算很便宜，3個人一起吃的話也算飽，平均一個人大概$30。