Video
Read full review
2019-08-27
1217 views
位於灣仔莊士敦道的渝人碼頭，係一間主打正宗重慶火鍋的餐廳。都係朋友推介我先發現呢間咁有特色嘅火鍋店菜單紙上嘅火鍋配料選擇都幾豐富，湯底有辣有唔辣，任君選擇，價錢適中相宜鴛鴦鍋由於我唔食得辣，而同行朋友係無辣不歡嘅人，所以我地決定點鴛鴦鍋重慶麻辣大紅鍋(圖左)朋友點左小辣。湯底用鮮牛油同多種辣椒炒制而成，麻中帶辣，味濃而不膩特色酸菜桂花魚鍋(圖右)酸菜同桂花魚份量都幾多，酸酸的好開胃，連皮的魚片夠晒鮮嫩腍滑，好好味呀霸王嫩牛肉沾了滿滿辣粉的嫩牛肉辣度十足，後勁凌厲，嚐辣的朋友不用錯過鮮脆鯇魚片已去骨的鯇魚片啖啖肉，好鮮味，夠哂爽脆，個人認為適合配搭酸菜湯底鴨血厚切的鴨血有光澤，好新鮮，冇腥味，適合搭配麻辣湯底重慶紅薯粉紅薯粉係粗身的，Q彈有嚼勁，同麻辣湯底味道好夾呢蔬菜拼盤拼盤裡有唐生菜、娃娃菜同金菇，蔬菜夠晒碧綠新鮮，仲好爽脆添！吸收晒湯底嘅精華
菜單紙上嘅火鍋配料選擇都幾豐富，湯底有辣有唔辣，任君選擇，價錢適中相宜
鴛鴦鍋
由於我唔食得辣，而同行朋友係無辣不歡嘅人，所以我地決定點鴛鴦鍋
重慶麻辣大紅鍋(圖左)
朋友點左小辣。湯底用鮮牛油同多種辣椒炒制而成，麻中帶辣，味濃而不膩
特色酸菜桂花魚鍋(圖右)
酸菜同桂花魚份量都幾多，酸酸的好開胃，連皮的魚片夠晒鮮嫩腍滑，好好味呀
霸王嫩牛肉
沾了滿滿辣粉的嫩牛肉辣度十足，後勁凌厲，嚐辣的朋友不用錯過
鮮脆鯇魚片
已去骨的鯇魚片啖啖肉，好鮮味，夠哂爽脆，個人認為適合配搭酸菜湯底
鴨血
厚切的鴨血有光澤，好新鮮，冇腥味，適合搭配麻辣湯底
重慶紅薯粉
紅薯粉係粗身的，Q彈有嚼勁，同麻辣湯底味道好夾呢
蔬菜拼盤
拼盤裡有唐生菜、娃娃菜同金菇，蔬菜夠晒碧綠新鮮，仲好爽脆添！吸收晒湯底嘅精華
Post
