宏 (Closed)

我很愛日本文化，日本美食，同事阿卜跟我說她在這兒吃過溫泉蛋海藻烏冬，說不錯推介小妹試試，那日午餐吃過，評語是"好鬼正"。餐廳在The One 內，我預了要食銀紙，當然期待這頓日本菜會有驚喜，很正的環境，食物質素果然令人喜出望外呀。海藻烏冬幼身，彈牙，好滑口，烏冬內有很多海藻纖維，但沒有蕎麥麵般鞋身，醬油湯底很清，不肥膩，整體健康清新，妙筆之處是那溫泉蛋，刺波爆出半熟蛋汁，撈烏冬吃特別有風味。跟餐的加州卷和沙律，也是清新糸列，無炸無煎，健康啊! 我最愛的甜品綠茶雪糕芭菲，送上面前，㑰小孩子般開心到不得了，綿軟的綠茶雪糕和紅豆蓉一起真是緣美味，再吃軟糯丸子，香脆杏仁片，清甜綠茶凍，層次複雜，慢慢細嚐，甜甜的抹茶滋味，把憂愁都忘掉了。