農耕記 湖南土菜 (黃埔天地)

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於2024年5月5日午餐。還記得之前在深圳吃過，現在國內店舖發展到香港。湖南菜製作精細，用料廣泛，主要油重色濃，極注重形象美，強調先「色」奪人。鮑魚辣椒炒肉🌶️餐廳的招牌菜，鮑魚雖然很迷你細小，但勝在份量很多。這個會一直在火上熱着，的確香味惹火，不小心咬了青椒，都會引火自焚，舌頭麻麻，肉汁拌飯一流。招牌湖蝶魚🎣湖南菜果然是以「色」奪人，紅紅烈火的辣椒，沒有上一道菜的辣度，這個辣多份酸甜。魚沒骨都爽口的，也是拌飯之選。招牌檸檬茶🍋見到1升容量才20多元，當然要點。沒有香港檸檬茶的苦澀味，反而多了股蜜糖味，用來解辣也不錯。