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2024-02-24
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今天晚上，我在灣仔的Delhi 6 Restaurant & Bar品嚐了一頓正宗的印度晚餐。這家餐廳位於灣仔廈門街7-17號百旺都中心1樓A號舖，交通便利，座位舒適。我點了一個套餐，包括了小菜、小吃、主食和飲品，每一道都讓我印象深刻。首先，小菜是印度脆片和香濃雞湯。印度脆片是一種薄脆的小吃，配上薄荷汁同燒汁，口感酥脆，味道鹹甜。香濃雞湯是一種濃郁的湯，裡面有雞肉、洋蔥、香菜，香氣撲鼻，暖意醒胃，滋味鮮美。接下來，小吃是crispy paneer，這本身一種印度奶酪，口感像豆腐，通常配上菠菜汁或masala咖哩汁。但今次的烹調方式稍為不同，表面外皮炸得金黃酥脆，內裡的就是奶酪，軟嫩多汁，搭配了剛才脆片的薄荷汁同燒汁，真的十分非常開胃。主食是lamb masala咖哩，這是一種羊肉咖哩，羊肉燉得入口即化，咖哩醬汁濃郁，味道香噴噴，一點也不辣，配上一張大大薄餅，一口咖哩，一口薄餅，讓人欲罷不能。最後，飲品是mango lassi，這是一種芒果優格飲料，甜而不膩，清涼解渴，是印度菜的最佳搭檔。總的來說，我在Delhi 6 Restaurant & Bar度過了一個愉快的晚上，品嚐了一頓豐富的
這家餐廳位於灣仔廈門街7-17號百旺都中心1樓A號舖，交通便利，座位舒適。我點了一個套餐，包括了小菜、小吃、主食和飲品，每一道都讓我印象深刻。
脆片小吃
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餐湯
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首先，小菜是印度脆片和香濃雞湯。印度脆片是一種薄脆的小吃，配上薄荷汁同燒汁，口感酥脆，味道鹹甜。
香濃雞湯是一種濃郁的湯，裡面有雞肉、洋蔥、香菜，香氣撲鼻，暖意醒胃，滋味鮮美。
Crispy Paneer & Mango Lassi
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Crispy Paneer
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接下來，小吃是crispy paneer，這本身一種印度奶酪，口感像豆腐，通常配上菠菜汁或masala咖哩汁。但今次的烹調方式稍為不同，表面外皮炸得金黃酥脆，內裡的就是奶酪，軟嫩多汁，搭配了剛才脆片的薄荷汁同燒汁，真的十分非常開胃。
Lamb Masala & Naan
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Lamb Masala
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主食是lamb masala咖哩，這是一種羊肉咖哩，羊肉燉得入口即化，咖哩醬汁濃郁，味道香噴噴，一點也不辣，配上一張大大薄餅，一口咖哩，一口薄餅，讓人欲罷不能。
最後，飲品是mango lassi，這是一種芒果優格飲料，甜而不膩，清涼解渴，是印度菜的最佳搭檔。
總的來說，我在Delhi 6 Restaurant & Bar度過了一個愉快的晚上，品嚐了一頓豐富的印度菜，感受了印度的風味和文化。我強烈推薦這家餐廳給喜歡印度菜的朋友，或者想嘗試新口味的朋友，你一定不會失望的。
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