黃金燒味 (Closed)

灣仔燒味新星家父很喜歡食燒鵝，奈何坊間的排隊燒鵝店，大多數只有人龍，質素平平，與價錢不成正比。一日放工看見灣仔有新開的燒味店，近家，且有燒鵝賣，立即帶爸爸來試！店舖主打燒味，亦有蒸品，常餐，兼做早餐時段，真係世界難撈，租金太貴了。今次主題係燒鵝，首先來一碟下庄燒鵝脾，片脆肉嫩，滋味無窮。之後來一客淮山杞子螺頭燉湯，同老闆介紹一樣，燉湯真係好ok，老人家大讚。好想食的肥膿邊腩叉售罄，所以來了一碟五香牛展拼乳豬。牛展鹵得入味，濃濃的花椒八角滲進了軟硬度剛好的牛肉嫩根之中，香氣纏繞口腔味蕾。乳豬肉汁豐盈，皮鬆脆又色澤均勻，肥瘦適中，肉味突出。隨餐上的時蔬份量足，亦沒有淋上過多的油。好想食的肥膿邊腩叉售罄了，很多客人點的肥膿邊腩叉售罄了，我一定要回來食肥膿邊腩叉。