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2025-01-25
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今日就同朋友去左貴德宮私房素宴,每枱都以屏風隔住, 私隱度超高, 餸菜都由廚師發辦, 將傳統素菜融合創意, 定期更新菜單, 完美打破對食素既印象, 共有11道菜。午市仲有A ／B可以選擇，太好了，下次一定要試吓海珊瑚千色拼盤用左多款配菜, 包括粉皮,皮蛋, 子薑, 素燻蹄, 卷物等, 配搭胡麻醬及以柚子提鮮杏汁海膽豆腐面頭係南瓜蓉, 綿密細膩, 豆腐嫩滑私房蘿蔔糕煎到金黃色, 超級足料, 無用到肉都有臘味既香味有機磨菇芝堡材料新鮮, 以有機磨菇整成包皮, 配撘青瓜, 蕃茄, 咬落Juicy鴻運甘竹卷面頭放左紫薯泥, 同煙肉點綴鮮竹卷, 配撘獨特蓮藕養生湯湯底清甜, 飲落滋潤紫蘿花錦繡配藜麥飯整體酸酸味味好開胃椰香咖喱素雜錦配黃油法包法包索滿咖喱汁, 椰味香濃, 用左素魚蛋同素牛丸, 幾可亂真蟲草花油揚扒豆苗豆苗爽脆嫩綠, 配撘蟲草花更香口惹味石榴桃粒果凍似蒟蒻咁煙煙韌韌，石榴味清甜, 另有蜜桃粒增加口感合桃糊質地濃稠, 入口幼滑香濃
今日就同朋友去左貴德宮私房素宴,每枱都以屏風隔住, 私隱度超高, 餸菜都由廚師發辦, 將傳統素菜融合創意, 定期更新菜單, 完美打破對食素既印象, 共有11道菜。午市仲有A ／B可以選擇，太好了，下次一定要試吓
海珊瑚千色拼盤
用左多款配菜, 包括粉皮,皮蛋, 子薑, 素燻蹄, 卷物等, 配搭胡麻醬及以柚子提鮮
杏汁海膽豆腐
面頭係南瓜蓉, 綿密細膩, 豆腐嫩滑
私房蘿蔔糕
煎到金黃色, 超級足料, 無用到肉都有臘味既香味
有機磨菇芝堡
材料新鮮, 以有機磨菇整成包皮, 配撘青瓜, 蕃茄, 咬落Juicy
鴻運甘竹卷
面頭放左紫薯泥, 同煙肉點綴鮮竹卷, 配撘獨特
蓮藕養生湯
湯底清甜, 飲落滋潤
紫蘿花錦繡配藜麥飯
整體酸酸味味好開胃
椰香咖喱素雜錦配黃油法包
法包索滿咖喱汁, 椰味香濃, 用左素魚蛋同素牛丸, 幾可亂真
蟲草花油揚扒豆苗
豆苗爽脆嫩綠, 配撘蟲草花更香口惹味
石榴桃粒果凍
似蒟蒻咁煙煙韌韌，石榴味清甜, 另有蜜桃粒增加口感
合桃糊
質地濃稠, 入口幼滑香濃
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