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2024-12-03
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📍秋田鐵板燒刺身專門店 高級鐵板燒• 驚喜生日饗宴好朋友生日，見到呢間慶祝生日非常有儀式感，都想帶佢體驗下。我們揀咗二人餐，人均$888可以食到12道美食。從極品海鮮到和牛鵝肝，陣容非常豪華。💫開胃の序曲🥗季節沙律時令蔬果搭配日式芝麻汁，好香，小蕃茄爆汁清甜，開胃解膩。🥚黃金玉子魚籽鵝肝蒸蛋絲綢般滑嫩蒸蛋，上面鋪了晶瑩的黑魚子，蛋內藏著金黃煎鵝肝粒，鮮香濃郁值爆表!🦞頂級活蝦鮮活時令龍蝦空運直送嘅龍蝦喺鐵板上仲活蹦亂跳，師傅好似表演咁，幾下就將龍蝦分咗幾個部分。龍蝦肉配上秋田特調獨家蝦膏醬汁，配搭酥香多士，鮮甜juicy，香濃過癮，太正了。🐚南非珍寶原隻活南非鮑「鮑中之王」啱啱上菜嗰陣仲新鮮到活動緊😂 鮑魚肉質彈韌，搭配秘忌廉海苔汁，濃郁奶香與鮮鮑完美融合。仲有海帶伴碟，搭配一齊食好清脆爽口。🦪極品海鮮北海道帶子肥美鮮甜，撒上帶點點酸味嘅柚子味胡椒，增添層次。可以包紫菜或紫蘇葉一齊食，我個人更鍾意紫蘇葉的口感，清新層次豐富。金箔黑魚子點綴，視覺味覺雙重享受。🥘奢華鵝肝頂級煎鵝肝厚切油封鵝肝，底下有黑醋搭配。鵝肝同麵包一樣厚，油脂濃郁，入口即化。搭配金箔、酸甜醋漬配菜，層次豐富不膩口，菠
高級鐵板燒• 驚喜生日饗宴
好朋友生日，見到呢間慶祝生日非常有儀式感，都想帶佢體驗下。我們揀咗二人餐，人均$888可以食到12道美食。從極品海鮮到和牛鵝肝，陣容非常豪華。
💫開胃の序曲
🥗季節沙律
時令蔬果搭配日式芝麻汁，好香，小蕃茄爆汁清甜，開胃解膩。
🥚黃金玉子
魚籽鵝肝蒸蛋
絲綢般滑嫩蒸蛋，上面鋪了晶瑩的黑魚子，蛋內藏著金黃煎鵝肝粒，鮮香濃郁值爆表!
🦞頂級活蝦
鮮活時令龍蝦
空運直送嘅龍蝦喺鐵板上仲活蹦亂跳，師傅好似表演咁，幾下就將龍蝦分咗幾個部分。龍蝦肉配上秋田特調獨家蝦膏醬汁，配搭酥香多士，鮮甜juicy，香濃過癮，太正了。
🐚南非珍寶
原隻活南非鮑
「鮑中之王」啱啱上菜嗰陣仲新鮮到活動緊😂
鮑魚肉質彈韌，搭配秘忌廉海苔汁，濃郁奶香與鮮鮑完美融合。仲有海帶伴碟，搭配一齊食好清脆爽口。
🦪極品海鮮
北海道帶子
肥美鮮甜，撒上帶點點酸味嘅柚子味胡椒，增添層次。可以包紫菜或紫蘇葉一齊食，我個人更鍾意紫蘇葉的口感，清新層次豐富。金箔黑魚子點綴，視覺味覺雙重享受。
🥘奢華鵝肝
頂級煎鵝肝
厚切油封鵝肝，底下有黑醋搭配。鵝肝同麵包一樣厚，油脂濃郁，入口即化。搭配金箔、酸甜醋漬配菜，層次豐富不膩口，菠蘿好解膩！
🥩和牛盛宴
鹿兒島霜降和牛卷
薄燒入邊夾咗蔥、蒜，嫩滑和牛裹著翠綠蔥段，金黃蒜片點綴，油香四溢。
特選和牛厚切
七分熟完美火候，搭配蒜片、Wasabi、岩鹽、昆布鹽，可以隨心撘配，肉汁豐盈，入口即化。
🍚匠心飯麵
秋田黃金炒飯
飯是現炒的，師傅快手翻炒，櫻花蝦香氣四溢，米飯粒粒分明，蝦味濃郁，bacon炒出的油香味十足。
🍜濃郁清湯
龍蝦頭湯
即場火焰燒製龍蝦頭，視覺上真係超震撼，湯底鮮甜醇厚，好有鮮味！
🥬清新蔬菜
主廚野菜
脆嫩椰菜配搭多款菇菌，清新可口。
🍨甜蜜終章
匠心甜品
紅豆銅鑼燒都係現場燒製，配綠茶同埋芝麻雪糕，經典與創新的完美融合。
✨生日驚喜
師傅施展神乎其技，用蛋液在鐵板上寫下生日祝福，好朋友開心到瘋狂打卡，記錄這難忘時刻～
秋田鐵板燒集視覺與味覺於一身，師傅精湛廚藝，配合貼心服務，絕對是慶生、約會、聚餐的完美之選！12月又有朋友生日，已經開始期待再訪啦～
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🍴餐廳：秋田鐵板燒刺身專門店 (灣仔)
📍地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 8樓
💸消費：888@
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