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2023-07-04
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朋友一向是日本通 最近話想帶我去灣仔謝斐道一間日式串燒店食返餐😊一入到去 已經被店內嘅環境震懾著😍簡直有去左日本嘅感覺! 裝潢超有心 ❣️店內座位係全部探用日式居酒屋最常見嘅bar枱設計 但每個位依然好寬敞💓 坐得舒服 亦別有一番東洋風情 🇯🇵 朋友同我已經完全進入左日本mood 仲點左支sake飲🤭店員仲好有心咁任我地自己揀清酒杯添 讚!係時候瘋狂點野食了😍⭐️ 炸池魚BB 雖然係用池魚BB 但魚肉一d都唔小!每一條都炸至金黃香脆 入口超香酥 😋⭐️鵪鶉蛋(左)⭐️銀杏(右)鵪鶉蛋大大隻 蛋皮搽上特配嘅醬汁 吃起來好上癮 🤭 燒銀杏串十分特別!食落口唔會得個苦字 而係好香好香個種炒白果嘅甘味 正!⭐️ 炎特製蛋飯(追加 海膽)依個飯真係可以形容為「神來之筆」🤩 成個飯十分夢幻!一隻太陽橙色嘅生蛋 配以新鮮的海膽刺身 十分襯搭😚店員善心地提醒要加上少許的醬油 整個飯的味道會更昇華 ☀️ ⭐️燒辣味鱈魚子鱈魚子份量十分足量!鱈魚子烤得內脆內軟 口感好豐富😏 終於比我食到明太子嘅真身了😊⭐️免治肉棒 烤過以後 肉棒仍保留滿滿嘅肉汁😗 再點配上日本生蛋黃 味道相映生輝✨ ⭐️黑毛和牛舌心老實說 我從來未食過咁
朋友一向是日本通 最近話想帶我去灣仔謝斐道一間日式串燒店食返餐😊
一入到去 已經被店內嘅環境震懾著😍簡直有去左日本嘅感覺! 裝潢超有心 ❣️
店內座位係全部探用日式居酒屋最常見嘅bar枱設計 但每個位依然好寬敞💓 坐得舒服 亦別有一番東洋風情 🇯🇵
朋友同我已經完全進入左日本mood 仲點左支sake飲🤭店員仲好有心咁任我地自己揀清酒杯添 讚!
係時候瘋狂點野食了😍
⭐️ 炸池魚BB
雖然係用池魚BB 但魚肉一d都唔小!每一條都炸至金黃香脆 入口超香酥 😋
⭐️鵪鶉蛋(左)
⭐️銀杏(右)
鵪鶉蛋大大隻 蛋皮搽上特配嘅醬汁 吃起來好上癮 🤭 燒銀杏串十分特別!食落口唔會得個苦字 而係好香好香個種炒白果嘅甘味 正!
⭐️ 炎特製蛋飯(追加 海膽)
依個飯真係可以形容為「神來之筆」🤩 成個飯十分夢幻!一隻太陽橙色嘅生蛋 配以新鮮的海膽刺身 十分襯搭😚店員善心地提醒要加上少許的醬油 整個飯的味道會更昇華 ☀️
⭐️燒辣味鱈魚子
鱈魚子份量十分足量!鱈魚子烤得內脆內軟 口感好豐富😏 終於比我食到明太子嘅真身了😊
⭐️免治肉棒
烤過以後 肉棒仍保留滿滿嘅肉汁😗 再點配上日本生蛋黃 味道相映生輝✨
⭐️黑毛和牛舌心
老實說 我從來未食過咁林咁好味嘅牛舌!佢並非係一般嘅牛利 而係和牛牛舌嘅centre cut 💕 真係做到有入口即融嘅效果🥳 好食嘅種度令人為之瘋狂!
⭐️燒芝士年糕
首先 年糕嘅賣相係神還原日本電視上的日式年糕 勁讚!😍 味道亦同樣滿意💖 芝士好香濃 食到停唔到口🙈
⭐️肝醬配威化
肝醬 (foie gras & chicken liver paste) 加以胡椒調味 十分十分香 搽配上威化餅食 簡直是人生一大享受😎
⭐️紫蘇葉雪葩(上)
⭐️豆乳芝士蛋糕(下)
日式居酒屋去就去過 但真係未試過食到紫蘇葉味嘅sorbet ☘️ 入去個味道好清新 為全晚嘅yakitori作一個完美結尾曲😊 豆乳芝士蛋糕同樣傑出 豆乳味唔會被cream cheese掩蓋過 反而帶出芝士蛋糕嘅奶香味~ delicious 💖
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