華香雞 (Closed)

位於灣仔嘅馬師道，最近新開咗一間食雞嘅專門店，呢間就係華香雞。呢度用嘅雞好講究，係嚟自華泰農場所養嘅一級靚雞，完全符合鮮、香、嫩、滑四大標準。而華香雞呢度除咗雞肉質素好高之外，仲用咗秘製嘅方法烹製，做到肉滑骨軟嘅口感，而佢哋有多款不同口味嘅雞，而我哋呢次叫咗兩款算係最為有名， 分別係用白滷水所烹煮嘅華香雞，另一款用上烏龍茶葉同埋醬油所燻製嘅茶香雞。華香雞用秘製嘅白滷水所浸製，雞肉好入味，滷水用咗多款藥材所製，能令雞肉嘅雞味更加突出。茶香雞用咗烏龍茶同埋秘製醬油所煙燻製成，雞肉帶有陣陣嘅茶香，令人齒頰留香。佢哋除咗雞之外仲有其他都好好味，好似佢哋嘅白鱔CP值就極高。即叫即蒸，熱辣辣出爐上檯，鱔嘅口味眾多，我呢次揀咗最傳統嘅豉汁蒸。白鱔夠新鮮，肉質彈牙，豉汁味啱啱好，唔會遮蓋鱔本身嘅鮮甜味。佢哋會跟埋一碗白飯，亦可以加錢轉黃薑飯或雞湯河粉或米粉。飲品佢哋會包熱飲同埋是日靚湯，凍飲請自行加錢啦。