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2023-04-04
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✧ Tasting Dinner Menu $680 ✧呢間灣仔既法日扒房最近推出左新既六道菜Tasting Dinner Menu🥩 由麵包籃🥖已經盛意滿滿，有自家製味噌牛油🧈 配法包，仲有紫菜天婦羅❣️✺ Japanese Red Crab Meat & Tofu Panna Cotta 🦀🍮蟹肉配豆腐奶凍，加埋蘑菇柚子醋，有創意得黎好清新💕 ✺ Baked Oyster 🦪焗日本生蠔大大隻🦪 配埋紫菜牛油鮮味更加突出😚 ✺ Slow Cook A5 Rump Carpaccio 🥩🥗沙律🥗用左慢煮日本A5和牛臀肉🥩 肉質細嫩，配埋日本生雞蛋，入口順滑❣️✺ Scallop & Lobster Spaghetti 🦞🍝鋪滿龍蝦肉🦞同帶子既意大利麵🍝 原來用左自家製櫻花蝦XO醬，唔怪之得食落係西餐好少出現既鹹鮮惹味🤤 自家製既意大利麵都係加分位，咬落彈牙仲好掛汁💕主菜就分別要左兩款牛扒share🥩😚✺ Slow Cooked Australian M9 Short Rib 🥩 慢煮澳洲M9和牛牛小排油脂分布平均，入口即化~ ✺ USDA Prime Brandt Flap Meat 🥩而
呢間灣仔既法日扒房最近推出左新既六道菜Tasting Dinner Menu🥩
由麵包籃🥖已經盛意滿滿，有自家製味噌牛油🧈 配法包，仲有紫菜天婦羅❣️
✺ Japanese Red Crab Meat & Tofu Panna Cotta 🦀🍮蟹肉配豆腐奶凍，加埋蘑菇柚子醋，有創意得黎好清新💕
✺ Baked Oyster 🦪
焗日本生蠔大大隻🦪 配埋紫菜牛油鮮味更加突出😚
✺ Slow Cook A5 Rump Carpaccio 🥩🥗
沙律🥗用左慢煮日本A5和牛臀肉🥩 肉質細嫩，配埋日本生雞蛋，入口順滑❣️
✺ Scallop & Lobster Spaghetti 🦞🍝鋪滿龍蝦肉🦞同帶子既意大利麵🍝 原來用左自家製櫻花蝦XO醬，唔怪之得食落係西餐好少出現既鹹鮮惹味🤤 自家製既意大利麵都係加分位，咬落彈牙仲好掛汁💕
主菜就分別要左兩款牛扒share🥩😚✺ Slow Cooked Australian M9 Short Rib 🥩
慢煮澳洲M9和牛牛小排油脂分布平均，入口即化~
✺ USDA Prime Brandt Flap Meat 🥩
而美國特級牛腰肉就肉味濃郁，比較有咬口，伴碟既柚子醋汁可以減低牛扒既油膩感❣️
✺ Mango Sansho Sorbet 🥭甜品係清新既芒果雪芭🥭 配熱情果啫喱同加左山椒既手指餅~ 食落甜甜酸酸，又帶點麻，層次豐富得黎好清爽😚
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