大頭蝦餐廳 (Closed)

來到炮台山港鐵站，準備＂醫肚＂之際，看到一個非常特別的招牌名字，不知道餐廳的老闆是否很容易把要幹的事情給忘記？一於進店內一探究竟…把餐牌＂研究＂了一會，原來＂大頭蝦＂是其中一款菜式，而我點選了能夠＂頂肚＂的＂泰式濕炒河＂。泰式濕炒河（可選牛或雞肉）＄60，不消一會，熱騰騰的河粉送到桌上，河粉份量頗多，而牛肉片也是堆得滿滿的，先來吃一口河粉，不像平日吃到的那款比較粗身的河粉，而是選用幼身窄長的那一款，這樣更易吸收汁芡的味道，芡汁均勻淋在河粉上，味道充滿了高湯及魚露的味道，鹹香且鮮味；再來吃一口牛肉片，牛肉片滑嫩，敗筆處是過於鬆肉，比較淋身，另外配料還有洋蔥絲、紅椒絲、蛋絲及芥蘭菜，營養很均衡呢，這頓晚餐是可以的。