魚眾不同酸菜魚 (長發廣場)

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今天在青衣長發商場食午餐，L3新開了一家川菜餐廳，甚受歡迎，於是便入內嘗嘗。餐廳新裝修，地方寬敞，光潔亮麗，座位也很舒適。這裏的午市套餐有很多選擇，又可不同配搭，用QR CODE掃碼下單，快捷方便。我點了兩個套餐和一個川味小食。套餐附送白飯或手打薯粉，更可以優惠價追加飲品。川味美食：“口水雞”，大大隻雞髀肉，肉質新鮮嫩滑，加上川味香料，少少辣，多滋味。套餐：“花膠濃湯雞煲”，真材實料的濃雞湯，大大塊花膠，滑溜可口。雞件也不少，而且肉質幼嫩。美味濃雞湯，我飲完一碗又一碗，是必食之選。“老壇酸菜湯鱸魚片”，自選兩款配料，我選了萵筍和黑木耳。如果嫌不夠，還可以追加更多配料。鱸魚肉質嫩滑，黑木耳滲滿酸辣湯底，特別惹味。將木薯粉加入湯內，爽滑之餘，亦啖啖滋味。雖然有點辣，但夠爽！這裏的環境不俗，食物美味，服務也好，上菜的效率高，有非常高的性價比。