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2018-08-06
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身邊好多朋友都知道我最鐘意就係打邊爐，所以周不時就約我去烚下烚下😝😝之前我有提過揀親啲任食放題邊爐，多數都好伏，啲火鍋配料、海鮮多數都唔新鮮，湯底根本就係水咁淡😑😑但呢間朋友揀的 來一鍋 ，總算為任食火鍋係我心目中留返一線曙光今日book左7:00，兩個人銅鑼灣放工即刻過去，一上到去坐低，熱心的店員會問我地需唔需要圍裙，又二話不說為我地送上前菜，一坐低野都未叫就有得食，前菜係四川麻辣木耳、手拍青瓜，好惹味又唔會好辣！ 一邊食店員一邊介紹佢地的特色湯底，最後我地揀左5號的 花膠螺頭雞鍋（濃湯）海鮮套餐🤤🤤上菜速度好快，一黎就係一大盤放滿生猛海鮮，有 大蝦、貴妃蚌、象拔蚌、扇貝、青口、鮑魚！！！🦑🦐 新鮮鮑魚好大隻，超鮮甜、啖啖肉！！個餐仲包左 手切安格斯牛頸脊肥牛 或 西班牙黑豚肉，我地就揀左安格斯，牛肉的油脂分佈平均，雪花般的感覺，呢隻厚度建議淥8秒左右就夠，太耐老左就會好韌，呢種入口即溶的感覺，正！手打丸方面，分別有墨魚丸、豬肉丸、牛丸，牛丸中間仲包住你估唔到的餡料，係流心芝士啊！！(´▽｀)火鍋配料方面，個餐仲包埋一睇就知唔係出面現成買個啲，係即炸的響鈴、即炸的魚皮，超大塊，夠晒
之前我有提過揀親啲任食放題邊爐，多數都好伏，啲火鍋配料、海鮮多數都唔新鮮，湯底根本就係水咁淡😑😑
但呢間朋友揀的 來一鍋 ，總算為任食火鍋係我心目中留返一線曙光
今日book左7:00，兩個人銅鑼灣放工即刻過去，一上到去坐低，熱心的店員會問我地需唔需要圍裙，又二話不說為我地送上前菜，一坐低野都未叫就有得食，前菜係四川麻辣木耳、手拍青瓜，好惹味又唔會好辣！ 一邊食店員一邊介紹佢地的特色湯底，最後我地揀左5號的 花膠螺頭雞鍋（濃湯）海鮮套餐🤤🤤
上菜速度好快，一黎就係一大盤放滿生猛海鮮，有 大蝦、貴妃蚌、象拔蚌、扇貝、青口、鮑魚！！！🦑🦐 新鮮鮑魚好大隻，超鮮甜、啖啖肉！！
個餐仲包左 手切安格斯牛頸脊肥牛 或 西班牙黑豚肉，我地就揀左安格斯，牛肉的油脂分佈平均，雪花般的感覺，呢隻厚度建議淥8秒左右就夠，太耐老左就會好韌，呢種入口即溶的感覺，正！
手打丸方面，分別有墨魚丸、豬肉丸、牛丸，牛丸中間仲包住你估唔到的餡料，係流心芝士啊！！(´▽｀)
火鍋配料方面，個餐仲包埋一睇就知唔係出面現成買個啲，係即炸的響鈴、即炸的魚皮，超大塊，夠晒脆
飲品都係任飲，除有啤酒汽水，竟然連紅酒白酒都係任飲🤫🤫🤫
醬料有呢幾款，自由配搭！
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