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2023-03-11
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這一晚要到旺角小米之家買些手機配件, 之後就在附近找個地方吃晚餐, 路過見到這間居酒屋, 不如試試這裡的菜色。七時許來到，已坐了多枱客人, 店子裝修簡單，但就給人正宗地道居酒屋的感覺,滿有日式風味。坐下來, 就來個Suntory啤酒, 麥味香濃，入口冰凍順喉, 配合串燒和燒物是一流。串燒有燒栗米，粒粒金黃色的栗米燒得外層微焦, 口感帶點點糯口，飽滿的粟米散發出牛油香味。店員將石燒日本A5黑毛和牛(150g)拿上檯, 和牛油脂分佈細緻平均,附上一個石燒爐, 由店員把和牛逐片逐片放上石燒爐去燒，由店員來控制和牛的生熟程度, 等到外層變熟, 而且帶點焦香就可以入口了, 店員燒出來的和牛火候剛好，和牛有脂香, 肉汁豐富,牛肉味濃。還有四色刺身盤, 用一個大碟子盛上來的，各款刺身包括有三文魚、吞拿魚、赤蝦及帆立貝。三文魚刺身肥美而切得厚身,口感柔軟細膩;吞拿魚非常鮮味;赤蝦是原隻連蝦頭奉上，食落鮮甜, 夠爽口彈牙;帆立貝厚肉而鮮味十足;整個拼盤的用料是新鮮的。這裡的環境輕鬆,食物質素也不錯,侍應的服務還算不錯，就這晚所見人客也不少, 是相當旺場。
這一晚要到旺角小米之家買些手機配件, 之後就在附近找個地方吃晚餐, 路過見到這間居酒屋, 不如試試這裡的菜色。
七時許來到，已坐了多枱客人, 店子裝修簡單，但就給人正宗地道居酒屋的感覺,滿有日式風味。
坐下來, 就來個Suntory啤酒, 麥味香濃，入口冰凍順喉, 配合串燒和燒物是一流。
串燒有燒栗米，粒粒金黃色的栗米燒得外層微焦, 口感帶點點糯口，飽滿的粟米散發出牛油香味。
店員將石燒日本A5黑毛和牛(150g)拿上檯, 和牛油脂分佈細緻平均,附上一個石燒爐, 由店員把和牛逐片逐片放上石燒爐去燒，由店員來控制和牛的生熟程度, 等到外層變熟, 而且帶點焦香就可以入口了, 店員燒出來的和牛火候剛好，和牛有脂香, 肉汁豐富,牛肉味濃。
還有四色刺身盤, 用一個大碟子盛上來的，各款刺身包括有三文魚、吞拿魚、赤蝦及帆立貝。三文魚刺身肥美而切得厚身,口感柔軟細膩;吞拿魚非常鮮味;赤蝦是原隻連蝦頭奉上，食落鮮甜, 夠爽口彈牙;帆立貝厚肉而鮮味十足;整個拼盤的用料是新鮮的。
這裡的環境輕鬆,食物質素也不錯,侍應的服務還算不錯，就這晚所見人客也不少, 是相當旺場。
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