Video
Read full review
2018-10-20
52 views
S2 Kitchen 喺石板街角，門口掛起大大個紅燈籠 🏮咁搶眼其實都好易搵到自從喺網上見到朋友 share 之後一直好想嚟試呢道嘅十層海膽杯食個前菜青蘋果蟹籽沙律清下個味蕾先輕盈爽脆嘅青蘋果加上蟹籽口感頗佳之後就到期待已久嘅十層海膽杯～由上至下有燒白飯魚脆片、黑魚子、北海道紫海膽、沖繩海葡萄、藍鰭吞拿拖羅蓉、三文魚籽、白蝦、北海道紫海膽、松葉蟹肉、北海道紫海膽同鮮海帶碎杯內一層又一層嘅材料同海膽互相配合充分帶岀北海道紫海膽味道嘅鮮甜尤其是咬開爆汁嘅三文魚籽，海洋味完完全全喺舌尖散開鮮味陸續有嚟～海膽燒岩蠔好正阿蠔味濃郁，上面仲有大大片海膽呢道嘅創作壽司都幾岀名，叫咗兩款試下首先係三文魚夾餅創作壽司用鱈魚皮做夾餅代替紫菜，食落超香脆第二款就係 S2 特色海膽火焰卷真係有火㗎，好有Gimmick～火焰卷加上芝士同沙律醬好惹味燒物叫咗清酒鮑魚雞翼雞翼釀明太子就食得多，釀清酒鮑魚真係第一次食！鮑魚煮得啱啱好唔會韌，好味👍🏼熱辣辣嘅芝士年糕外層年糕好煙韌，入面流心芝士軟綿綿最後甜品係呢道著名嘅樂師傅海膽雪糕估唔到鹹中帶甜又幾夾今晚真係食咗好多海膽，實在令人再三回味😋
S2 Kitchen 喺石板街角，門口掛起大大個紅燈籠 🏮
咁搶眼其實都好易搵到
自從喺網上見到朋友 share 之後
一直好想嚟試呢道嘅十層海膽杯
食個前菜青蘋果蟹籽沙律清下個味蕾先
輕盈爽脆嘅青蘋果加上蟹籽口感頗佳
之後就到期待已久嘅十層海膽杯～
由上至下有燒白飯魚脆片、黑魚子、北海道紫海膽、沖繩海葡萄、藍鰭吞拿拖羅蓉、三文魚籽、白蝦、北海道紫海膽、松葉蟹肉、北海道紫海膽同鮮海帶碎
杯內一層又一層嘅材料同海膽互相配合
充分帶岀北海道紫海膽味道嘅鮮甜
尤其是咬開爆汁嘅三文魚籽，海洋味完完全全喺舌尖散開
鮮味陸續有嚟～
海膽燒岩蠔好正阿
蠔味濃郁，上面仲有大大片海膽
呢道嘅創作壽司都幾岀名，叫咗兩款試下
首先係三文魚夾餅創作壽司
用鱈魚皮做夾餅代替紫菜，食落超香脆
第二款就係 S2 特色海膽火焰卷
真係有火㗎，好有Gimmick～
火焰卷加上芝士同沙律醬好惹味
燒物叫咗清酒鮑魚雞翼
雞翼釀明太子就食得多，釀清酒鮑魚真係第一次食！
鮑魚煮得啱啱好唔會韌，好味👍🏼
熱辣辣嘅芝士年糕
外層年糕好煙韌，入面流心芝士軟綿綿
最後甜品係呢道著名嘅樂師傅海膽雪糕估唔到鹹中帶甜又幾夾
今晚真係食咗好多海膽，實在令人再三回味😋
Post
