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2023-05-14
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灣仔高質串燒居酒屋，環境清幽，播放住日式音樂，讓人有種身在日本的感覺💗想試勻招牌又唔想諗食咩？一於試下佢哋嘅廚師發辦！🍅前菜牛蒡糕，番茄凍湯，芥末八爪魚，熒光魷魚，帆立貝，小貝柱。會覺得長身嘅牛蒡糕好特別🤓，凍湯番茄仔超cute！🍢燒豆腐 豚肉 雞肉 雞肝 雞心 燒驚喜豚肉燒完仲有肉汁！晶瑩剔透，香嫩入味。🦀和風蟹蓋 內含鮮甜的蟹肉和蟹膏，口感絕佳。🧀表面還配上了一層芝士和蟹黃，🔥烤後超甘香~🐮澳洲和牛舌這道慢煮牛舌非常嫩滑，肉質爽口，散發淡淡的牛肉香氣。搭配😋芥木籽同辣籽脆脆，微酸能中和牛肉的油膩感，更加清爽。🥣百合根煮是地道的京都菜式，在傳統料理中深受日本人喜愛。原來百合根熬製後口感糯糯哋，🌸外層用櫻花葉包住，更添芳香。入邊包裹著時令海鮮，鮑魚和鯛魚食到百合香氣，煮得軟嫩。🍲立魚湯配上蔬菜粒鮮甜可口。仲加入了日本三色魚旦，🥚雞蛋、紫菜同櫻花蝦層次豐富，非常有日本特色。🍮甜品糯米紅豆也是用櫻花葉包覆，口感更香🥰軟綿糯米，入邊仲有好多自家製紅豆粒，甜度啱啱好。推薦豆腐芝士，帶有豆香，口感淡雅不膩！
🍅前菜
牛蒡糕，番茄凍湯，芥末八爪魚，熒光魷魚，帆立貝，小貝柱。會覺得長身嘅牛蒡糕好特別🤓，凍湯番茄仔超cute！
🍢燒豆腐 豚肉 雞肉 雞肝 雞心 燒
驚喜豚肉燒完仲有肉汁！晶瑩剔透，香嫩入味。
🦀和風蟹蓋
內含鮮甜的蟹肉和蟹膏，口感絕佳。🧀表面還配上了一層芝士和蟹黃，🔥烤後超甘香~
🐮澳洲和牛舌
這道慢煮牛舌非常嫩滑，肉質爽口，散發淡淡的牛肉香氣。搭配😋芥木籽同辣籽脆脆，微酸能中和牛肉的油膩感，更加清爽。
🥣百合根煮
是地道的京都菜式，在傳統料理中深受日本人喜愛。原來百合根熬製後口感糯糯哋，🌸外層用櫻花葉包住，更添芳香。入邊包裹著時令海鮮，鮑魚和鯛魚食到百合香氣，煮得軟嫩。
🍲立魚湯
配上蔬菜粒鮮甜可口。仲加入了日本三色魚旦，🥚雞蛋、紫菜同櫻花蝦層次豐富，非常有日本特色。
🍮甜品
糯米紅豆也是用櫻花葉包覆，口感更香🥰軟綿糯米，入邊仲有好多自家製紅豆粒，甜度啱啱好。推薦豆腐芝士，帶有豆香，口感淡雅不膩！
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