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Level4
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2016-06-19 7416 views
難得媽媽放假,所以近近地,陪她到荃灣吃個飯,看場戲。餐廳的位置頗開揚,裝潢格局都很不錯。長條狀餐包邊位略脆,伴隨的是吞拿魚沙律醬。面層有厚厚的忌廉,伴以綿花糖作點綴。熱朱古力濃度還可以,不算很甜。冰鎮藍莓特飲,好處是一邊能為飲品保冷,同時不會因冰塊溶掉而影響飲料原味。藍莓味淡淡的,帶着淡淡的花茶香,而底層有粒粒果肉及花茶粒,不會很甜。吃拼盤的好處是樣樣都可試少少,適合我這個貪新鮮的人。鬆化脆口的炸蠔沒有腥味,唧上數滴青檸汁,更能帶出蠔味。蘑菇沙律顏色看似偏深色,應該頗濃味,但事實是味道卻十分淡,蘸上附送的調配醬汁就剛剛好。鴨肝醬味道咸香,薄薄一層塗在脆片上就可以了,否則個人覺得偏咸。軟殻蟹十分迷你,只蘸上薄薄的粉漿去炸,所以不會吃到一口粉。薄身的軟殻蟹很脆口,但就像吃一陣風一樣,吃完都未能留下印象,因為份量真的有點少。反而我欣賞闊麵的味道,醬汁是冬蔭味,帶酸辣,很開胃。雖然醬汁不多,但每條闊麵都均勻地抹上醬汁,很夠味,而麵條煮得帶點彈性,不錯。以芝麻照燒汁烹調的眼扒,味道調配得剛好,即使不用蘸伴隨的醬汁都已經夠味。切開牛肉,7成熟的牛肉帶粉紅,沒有滲出任何血水。肉質軟腍,肉味濃,但未算
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難得媽媽放假,所以近近地,陪她到荃灣吃個飯,看場戲。
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餐廳的位置頗開揚,裝潢格局都很不錯。
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餐包
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長條狀餐包邊位略脆,伴隨的是吞拿魚沙律醬。
棉花糖朱古力
$38
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面層有厚厚的忌廉,伴以綿花糖作點綴。熱朱古力濃度還可以,不算很甜。
藍莓佳音
$39
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冰鎮藍莓特飲,好處是一邊能為飲品保冷,同時不會因冰塊溶掉而影響飲料原味。藍莓味淡淡的,帶着淡淡的花茶香,而底層有粒粒果肉及花茶粒,不會很甜。
西班牙特色頭盤
$80
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吃拼盤的好處是樣樣都可試少少,適合我這個貪新鮮的人。鬆化脆口的炸蠔沒有腥味,唧上數滴青檸汁,更能帶出蠔味。蘑菇沙律顏色看似偏深色,應該頗濃味,但事實是味道卻十分淡,蘸上附送的調配醬汁就剛剛好。鴨肝醬味道咸香,薄薄一層塗在脆片上就可以了,否則個人覺得偏咸。
泰式軟殻蟹闊麵
$128
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軟殻蟹十分迷你,只蘸上薄薄的粉漿去炸,所以不會吃到一口粉。薄身的軟殻蟹很脆口,但就像吃一陣風一樣,吃完都未能留下印象,因為份量真的有點少。
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反而我欣賞闊麵的味道,醬汁是冬蔭味,帶酸辣,很開胃。雖然醬汁不多,但每條闊麵都均勻地抹上醬汁,很夠味,而麵條煮得帶點彈性,不錯。
照燒牛肉眼扒
$168
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以芝麻照燒汁烹調的眼扒,味道調配得剛好,即使不用蘸伴隨的醬汁都已經夠味。
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切開牛肉,7成熟的牛肉帶粉紅,沒有滲出任何血水。肉質軟腍,肉味濃,但未算juicy。伴碟有雜菜及烤薯仔,基本上沒有什麼調味,可蘸伴隨的醬汁。

*題外話:餐廳的服務態度不錯,當我不小心弄跌了一隻叉,未開口向侍應要新的,他們已醒目地即刻為我遞上新叉,很爽手!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-06-09
Dining Method
Dine In