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2019-01-11
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行過中環的小巷發現有一間隱秘小店 每次都高朋滿座😋餐牌選擇十分多 有好多不同海膽的創作料理🥳-十層海膽杯 ($398)係小編最期待的海膽杯喔😍份量雖然吾多 但係好高質素👍🏻😝一層層北海道紫海膽 三文魚子 白蝦 松葉蟹肉 呑拿拖羅蓉而組成，店員溫馨提示吾洗加任何豉油調味 真係好鮮甜😳🥰-三文魚他他海膽沙律 ($138)小編係每一餐都會儘量加點蔬菜的菜色，感覺上好似有啲纖維健康啲😆沙律上除左有海膽，仲有好多三文魚刺身 又有青蘋果同車厘茄 醬汁酸酸甜甜 好清新😍-特色海膽火焰卷 ($148)店員會先點火 視覺效果上未食已經覺得好好味🤣雖然海膽的鮮味被沙律醬蓋過左 但都好好食呀😝-芝士年糕 ($48)芝士同年糕都係小編的摯愛🥰🥰🥰依舊焗得外脆內軟 吾油膩 而且吾會好粉一漿漿😝中間仲有芝士醬流心架😳👍🏻-清酒鮑魚雞翼 ($78)雞翼煎得好香脆 咬開真係有隻鮑魚😳每啖肉都散發出清酒味道，肉質嫩滑，好特別😋-海膽燒岩蠔 ($98)熱溶的芝士鋪滿生蠔上 再有一點海膽鋪係面，好有份量既燒蠔啊，好吸晴😳可惜熟透的海膽鮮味欠奉，小編都係認為海膽刺身好食啲😆-雲海板上飄店員上菜後會加乾冰 形成雲海的效果 好有
行過中環的小巷發現有一間隱秘小店 每次都高朋滿座😋
餐牌選擇十分多 有好多不同海膽的創作料理🥳
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十層海膽杯 ($398)
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係小編最期待的海膽杯喔😍份量雖然吾多 但係好高質素👍🏻😝一層層北海道紫海膽 三文魚子 白蝦 松葉蟹肉 呑拿拖羅蓉而組成，店員溫馨提示吾洗加任何豉油調味 真係好鮮甜😳🥰
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三文魚他他海膽沙律 ($138)
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小編係每一餐都會儘量加點蔬菜的菜色，感覺上好似有啲纖維健康啲😆沙律上除左有海膽，仲有好多三文魚刺身 又有青蘋果同車厘茄 醬汁酸酸甜甜 好清新😍
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特色海膽火焰卷 ($148)
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店員會先點火 視覺效果上未食已經覺得好好味🤣雖然海膽的鮮味被沙律醬蓋過左 但都好好食呀😝
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芝士年糕 ($48)
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芝士同年糕都係小編的摯愛🥰🥰🥰依舊焗得外脆內軟 吾油膩 而且吾會好粉一漿漿😝中間仲有芝士醬流心架😳👍🏻
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清酒鮑魚雞翼 ($78)
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雞翼煎得好香脆 咬開真係有隻鮑魚😳每啖肉都散發出清酒味道，肉質嫩滑，好特別😋
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海膽燒岩蠔 ($98)
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熱溶的芝士鋪滿生蠔上 再有一點海膽鋪係面，好有份量既燒蠔啊，好吸晴😳可惜熟透的海膽鮮味欠奉，小編都係認為海膽刺身好食啲😆
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雲海板上飄
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店員上菜後會加乾冰 形成雲海的效果 好有心思的一道料理啊😍😍海膽上加了點黑松露，兩者相映成趣，好香好鮮甜😋
而蒟蒻麵質彈牙，醬汁酸酸甜甜 好清新👍🏻
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