越港正宗越南湯粉

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友人忽然要吃越南濱海，拉同小人到此餐廳。小食拼盤包括春卷、蝦餅、粉包及扎肉。米網紙春卷脆是脆的，奈何餡料很糊口，粉絲是一坨的；蝦餅煎得不夠，偏腍不爽；扎肉調味不到位，肉質硬；粉包又黏又濕，不堪指數升級。現今的越南餐廳少見濱海，故此我們叫了一客雞串濱海。首先，雞肉燒得過頭，乾身無汁，濱海的檬粉不爽，上面的炸蒜和蔥俱欠香氣。最大的問題是餐廳的魚露味道不足，落多少都無味，給的青檸辣椒亦少，失望。鮮蝦蕃茄檬粉是個湯檬，湯底確實很蕃茄，但就真的只是蕃茄，毫無蝦味。蝦還算爽，惟蝦味已被蕃茄完全掩沒；其他的豆卜、扎肉以及檬粉沒一樣好吃。至於香茅豬扒飯的豬扒當然欠缺香茅味，更利害的是豬扒是靭的，唯有放棄。西洋菜蜜不過不失，之不過是不夠熱罷了。為了吃久未吃過的濱海而來，結果失望而回。