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2022-11-24
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餐廳非常有儀式感😍每道菜式都有一個故事，再配上插畫師畫既作品～一餐飯同時了解左主廚過去既經歷。而餐廳好有神秘感，菜式一日未上都未知自己會有咩食🙈先講左餐前麵包，入面勁軟熟！配上千年樹既橄欖油，起初以為只係gimmick ，但香味好獨特，值得一試餐廳細細只容納約10台客人，但每一台既空間都私隱度都OK的‼️另外餐廳仲送左生日卡比生日既客人，好 sweet🥰‣ Presentation ⋆ $1,888‣ Experience ⋆ $2,488一場來到，揀左Full Experience 共有8度菜。個人會建議選Experience Set.因為多出來既兩道菜都算係呢餐最好味既菜式之一，分別係青瓜帶子同龍蝦茶碗蒸💯‼️⊳ 第一道菜就係帶子，大大粒爽口彈牙就必須的。估唔到會係配青瓜咁上，多左份清新感覺，第一道菜有驚艷到🥹⊳ 然後揀好筷子就到下一道菜，係日式sashimi, 無聽書只記得係一款flatfish😂一共有五件，配上唔同口味，係西式既味道😜⊳ 亦係融入日菜元素既一道菜龍蝦茶碗蒸. 呢個茶碗蒸完勝以往食過既茶碗蒸，龍蝦味滲哂入去超濃味、龍蝦質數亦很滿意⊳ 開始進入主菜，味道就無咁驚喜，第一
餐廳非常有儀式感😍每道菜式都有一個故事，再配上插畫師畫既作品～一餐飯同時了解左主廚過去既經歷。而餐廳好有神秘感，菜式一日未上都未知自己會有咩食🙈
先講左餐前麵包，入面勁軟熟！配上千年樹既橄欖油，起初以為只係gimmick ，但香味好獨特，值得一試
餐廳細細只容納約10台客人，但每一台既空間都私隱度都OK的‼️另外餐廳仲送左生日卡比生日既客人，好 sweet🥰
‣ Presentation ⋆ $1,888
‣ Experience ⋆ $2,488
一場來到，揀左Full Experience 共有8度菜。個人會建議選Experience Set.因為多出來既兩道菜都算係呢餐最好味既菜式之一，分別係青瓜帶子同龍蝦茶碗蒸💯‼️
⊳ 第一道菜就係帶子，大大粒爽口彈牙就必須的。估唔到會係配青瓜咁上，多左份清新感覺，第一道菜有驚艷到🥹
⊳ 然後揀好筷子就到下一道菜，係日式sashimi, 無聽書只記得係一款flatfish😂一共有五件，配上唔同口味，係西式既味道😜
⊳ 亦係融入日菜元素既一道菜龍蝦茶碗蒸. 呢個茶碗蒸完勝以往食過既茶碗蒸，龍蝦味滲哂入去超濃味、龍蝦質數亦很滿意
⊳ 開始進入主菜，味道就無咁驚喜，第一道鯛魚，明顯地日式餐廳會處理得更好😝肉質嫩但整體中規中矩
⊳ 牛扒味道還不錯，味道屬中上，但會期待更多驚喜🙈
⊳ 奶奶燉飯‼️最期待既一道菜，主廚改良左佢Grandma Lola既食譜做左一個海鮮湯飯，並加入用洋桶熟成既清酒 風味獨特
⊳ 甜品兩道有較refreshing既西柚同濃郁嘅紅茶榛子。紅茶味超出！對茶味甜品無抵抗力既我超鍾意😍
⊳ 最後揀左3款小甜點，chocolate, matcha & grape. 都係好有水準的☺️
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