Video
Read full review
2016-05-03
434 views
臘味炒芥蘭，時令芥蘭真係又甜又爽又嫩口，極上多汁芥蘭 ﹗加上被臘肉咸香油脂緊緊包住，超級惹味，越食越想食，搶呀 ﹗方魚炒芥蘭，芥蘭鮮嫩爽脆又多汁，輕輕散發著方魚鮮甜油脂，超好味 ﹗不過方魚太硬喇，完全趙唔到囉，勁搞笑。滷水併盤，五花腩看似好肥膩，千奇不要以貌取人呢 ﹗成舊啪入口既時候香濃味美，膠膠彈彈，肥而不膩喎 ﹗厚厚脂肪同豬皮已炆到變得嫩滑軟棉，散發出滷水芳香，不咸不濁，好好食呢 ﹗玫瑰紅腸外購貨穩陣啦，墨魚片嚥韌微彈，滷水鵝肉幼嫩細緻，滷蛋清甜甘香，無投訴。配白醋夠開胃，配辣椒油夠惹味，同樣咁正 ﹗滷水鵝片，鵝皮又彈又滑，鵝肉纖維緊緻嬌嫩可口，肉汁豐富，鵝又肥瘦適中。滷水汁芳香無比，不咸不嗆剛剛好，越答越有深度，非常滿意，高質到可以稱霸大埔 ﹗炸蠔餅，鮮艷黃色透出濃郁蛋香，炸得乾爽鬆化，蠔仔肥嘟嘟好可愛又飽滿，一咬瀑汁蠔味非凡，餘香沾滿口腔每一處。蛋醬讓大量蠔仔環環緊扣，成塊 pizza 塞入口，豆瓣醬代替 pizza 蕃茄醬，那種澎湃香辣海鮮既感覺真的非常震憾 ﹗韮菜豬紅，黑湯極為濃郁滷水味，幸好味道不嗆不咸，泛著微微清香。滷水汁已滲透每一粒豬紅，爆開全是甜美汁液。豬紅滑滑彈彈
滷水併盤，五花腩看似好肥膩，千奇不要以貌取人呢 ﹗成舊啪入口既時候香濃味美，膠膠彈彈，肥而不膩喎 ﹗厚厚脂肪同豬皮已炆到變得嫩滑軟棉，散發出滷水芳香，不咸不濁，好好食呢 ﹗玫瑰紅腸外購貨穩陣啦，墨魚片嚥韌微彈，滷水鵝肉幼嫩細緻，滷蛋清甜甘香，無投訴。配白醋夠開胃，配辣椒油夠惹味，同樣咁正 ﹗
滷水鵝片，鵝皮又彈又滑，鵝肉纖維緊緻嬌嫩可口，肉汁豐富，鵝又肥瘦適中。滷水汁芳香無比，不咸不嗆剛剛好，越答越有深度，非常滿意，高質到可以稱霸大埔 ﹗
炸蠔餅，鮮艷黃色透出濃郁蛋香，炸得乾爽鬆化，蠔仔肥嘟嘟好可愛又飽滿，一咬瀑汁蠔味非凡，餘香沾滿口腔每一處。蛋醬讓大量蠔仔環環緊扣，成塊 pizza 塞入口，豆瓣醬代替 pizza 蕃茄醬，那種澎湃香辣海鮮既感覺真的非常震憾 ﹗
韮菜豬紅，黑湯極為濃郁滷水味，幸好味道不嗆不咸，泛著微微清香。滷水汁已滲透每一粒豬紅，爆開全是甜美汁液。豬紅滑滑彈彈，放在辣椒油上左滾滾、右滾滾再跳入口中，微辣好味道 ﹗醬焗一字骨，炸完再焗，表層已完全吸收甜甜的醬汁，肉質鬆化有咬口，味道不俗。炸雙棗，即蝦棗同蟹棗。味道就非常好喇，但外脆內腍咁有趣既？炸得香脆，但蝦肉蟹肉係裡面散筲筲又腍劈劈囉，沾上浙醋都好食。
鹽焗烏頭，估不到非常鮮甜，肉汁非常豐富，又香又甜好好味 ﹗係欠缺左甘香黃油囉。清得乾乾淨淨，完全蒸發，一絲肉都無得留低。食左咁多間打冷，都只有大圍生昌有得食爆黃油鹽焗烏頭。
半煎煮烏頭，食過當然要翻尋味，以前試過一次堂食，好好味要 encore ﹗外賣真係較為差一點，等齊所有餸煮好先送貨，所以唔夠熱，只係微暖，連味道都差一點。幸好都算好食又有鮮味，肉質幼滑，煎過特別香口又能吸收更多湯汁，索埋上湯及魚湯，Good ﹗
雙面黃，係我既第一次呀 ﹗從來未食過，亦都從來未親眼見過。以前完全唔知道係咩黎，係電視見過好似要跟砂糖同醋一齊食囉。終於都一睹雙面黃既蘆山真面目，沾上浙醋及砂糖，我覺得食緊甜酸媽咪麵囉，脆卜卜又帶少少咸香，好有趣。
今年聖誕節係 Baby Q 過，同成班無地方去既朋友仔共渡平安夜 ﹗仲能夠有緣齊齊享受潮州打冷聖誕餐。臘味炒芥蘭、滷水併盤、炸蠔餅、韮菜豬紅、滷水鵝片、雙面黃、半煎煮烏頭、鹽焗烏頭、醬焗一字骨、炸雙棗、鹽焗烏頭，非常豐富 ﹗
臘味炒芥蘭
6 views
0 likes
0 comments
方魚炒芥蘭
10 views
0 likes
0 comments
滷水併盤
10 views
0 likes
0 comments
滷水鵝片
8 views
0 likes
0 comments
滷水鵝片
3 views
0 likes
0 comments
炸蠔餅
15 views
0 likes
0 comments
炸蠔餅
9 views
0 likes
0 comments
韮菜豬紅
4 views
0 likes
0 comments
醬焗一字骨
8 views
0 likes
0 comments
炸雙棗
7 views
0 likes
0 comments
鹽焗烏頭
10 views
0 likes
0 comments
半煎煮烏頭
5 views
0 likes
0 comments
雙面黃
10 views
0 likes
0 comments
臘味炒芥蘭、滷水併盤、炸蠔餅、韮菜豬紅、滷水鵝片、雙面黃、半煎煮烏頭、鹽焗烏頭、醬焗一字骨、炸雙棗、鹽焗烏頭
11 views
0 likes
0 comments
Post
